文：GSL探美食
大家都知道，我们中国最传统的一道食物就是水饺，每到过年过节的时候，家家户户都会吃水饺，有的是自己做，有的是买着吃。不光是过年过节，有时候家里来客人的时候或者是早餐的时候，经常都会吃到水饺。就比如有很多上班族，他们有很多人的早饭就是水饺，早晨起来下一点水饺吃，也很方便，在我们的生活中，水饺都是煮着吃的。放在水里煮熟后捞出来我们就可以蘸醋吃。这种方法是最经典的方法。
虽然也有的人煎着吃，但是呢，小编最喜欢水饺的一种吃法就是，做成酸汤水饺。不知道大家吃没吃过呢？用水饺做出来的酸汤水饺，酸辣过瘾，汤汁鲜美，每次都吃不够，做法还非常的简单，所以以后水饺就别再煮着吃了。以后早晨不知道怎么吃？要学会这个方法，十分钟就能做好的快手早餐，让你早晨换个口味儿。
酸汤水饺
食材：饺子（个数根据自己的饭量来定），青菜，紫菜，虾皮，大葱，大蒜，熟芝麻，生抽，陈醋，辣椒粉，芝麻油，白糖，香油。
第一步，准备一个锅，里面放入适量的清水，我们要开火烧水。等水烧开煮水饺。第二步，在烧水的过程中，我们可以准备下一步，把大葱切成葱花。放在一旁备用，然后再把大蒜，拍扁，切成蒜末，放在一旁备用。
第三步，我们准备一个稍微大一点的碗，在碗中加入切好的蒜末和葱花，再放入辣椒粉。辣椒粉的量也是根据自己的口味来定。第四步，起锅烧油，加入适量的油，油烧热了以后。把油淋在放葱花，蒜末，辣椒粉的碗中。第五步，我们在碗中加入适量的生抽，陈醋，再加入，适量的白糖，和少许的食盐。然后搅拌均匀。放在一旁备用。第六步，水烧开了以后，我们就可以把水饺放进去进行煮制，等水饺煮好了以后。
先把煮饺子的水取出一勺，放进碗中，搅拌均匀，然后再把煮好的水饺放进碗中。第七步，我们再把，虾皮，青菜和紫菜，放到锅中。煮熟，煮熟了以后，连汤一块儿倒进碗中。然后搅拌均匀然后再淋上香油就可以了。这样一道酸辣过瘾，汤汁鲜美的酸汤水饺就做好了。做法是不是特别的简单？
以后水饺这样做，学会这个新方法，做出来的水饺，酸辣过瘾，汤汁鲜美，吃不够，简单快手，
水饺我们可以去超市，买现成的水饺，也可以自己在家里做，做好水饺以后放在冰箱里冷冻，想吃的时候就可以拿出来，也非常方便。这次放入水饺的个数，根据自己的饭量来定，小编一次能吃12个水饺。
我们在这里加入紫菜和虾皮的主要目的是让，制作出来的汤汁更加的鲜美。
以后做早餐的时候一定要学会这个水饺的新做法哦，酸辣过瘾，简单快手，十分钟就能做好的快手早餐，早餐是时候换个口味儿了。
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