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大家好，今天给大家分享的是一个饺子店的案例。
一、案例背景
35岁的张先生自己在一个小镇上开了一家饺子店，装修古典，店内就餐环境也很整洁，客户反馈都还不错。由于张先生用的是传统的方法去经营，每天就是等客自动上门吃饺子，每天的营业额只有1000多元，有时候搞活动送点小吃，营业额就会多一些，但是活动一结束又马上变回原形，所以他也很头疼。就让我给他想个办法，我给他设计了2招，帮助饺子馆改变现状。
二、具体方案
1、1.2m以下的孩子免费吃饺子
首先我们推出一个活动，身高在1米2以下的孩子可以免费吃饺子，活动长期有效把这个活动的宣传单进行发放，然后将活动的海报张贴在街头比较引人注目的地方，大家看到这个活动海报，一定会被吸引的，因为小镇上居民的消费水平不是很高，大家也是比较爱占便宜的，现在这个活动让1米2以下的小朋友免费吃饺子，如果是一个家庭的消费的话，那么就小孩子的这一部分消费，就是免费的，也为他们节省了一笔支出，而且这个活动是长期有效，一直持续的，那么积少成多，每一次节省一点累积起来就是一笔不小的开销。这就打开了饺子馆的知名度，吸引来了消费者。
2、大众献爱心，助力环保工人免费吃饺子
小店在每周一晚上6点后免费为环卫工人提供一顿饺子，每天限量20份，环卫工人到店即可享用，这个活动也是会一直持续下去。并且小店会推出一个特色项目，来本店消费的客户可以选择为环卫工人捐赠一顿饺子，客人进行付费，小店进行登记，如果有客人为环卫工人购买了一份饺子，我们就在墙上贴一张饺子的抵用券，环卫工人或者流浪汉进店撕下一张便可以兑换一份饺子，这个方法也吸引了许多有爱心的人士到店里消费，并且为环保工人或流浪汉付费。这个活动让这家饺子店被全镇的居民知晓，若是想吃饺子，人们的第一选择对象必定是这家店铺。
三、盈利分析
第一个活动小孩子的饺子是免费的，但大人的饺子是收费的，孩子吃一顿饺子也就几元钱，父母吃一顿饺子，需要几十元，除了吃饺子还会点各种小菜什么的。免费吃饺子只是他们的噱头，这就是免费产品前端引流，而通过饺子店的其他产品进行盈利。
第二个活动，就是用公益的形式吸引客户来店里消费，一份饺子的成本价不会超过10元，给环保工人提供的30份饺子我们没有赚钱，但是吸引来了更多的其他消费者，他们所带来的盈利完全可以把这一份支出所包含。通过这种方法给小店树立了一个做公益的形象，这样小店的形象塑造起来了，市场知名度也打开了，小店现在每日的营业额在3000左右。
好了，今天的案例分享到这里就结束了。别人不知道的你知道，这就是优势！无论你从事哪个行业。如果你缺少顾客，经营困难，或者你的产品卖不出去，只要你想要改变现状
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