勃艮第的基础信息大全

主编的话

为了给“录酊记”的读者配上独一无二的图，工程师哼哧哼哧埋头画了十几个小时，每个点都需要手工录入数据，从点到线。而我的几个修改意见，说得轻巧，人家一干又是几个小时。希望这一碟干货有降脂消肿、提神醒脑的功效。

- 刘琳MW

作者（冯涛）注：本文部分图形和色彩设计参考了BIVB的宣传册，但每一张图都是自行重画的。

一、勃艮第大区地理位置

传统行政意义的勃艮第大区位于法国东部，如下图：

注：2016年起，勃艮第大区和弗朗什-孔泰合并，变为勃艮第-弗朗什-孔泰大区（Bourgogne-Franche-Comté）

传统行政意义的勃艮第大区包括四个省，如下图：

• Yonne

• Côte-d'Or

• Nièvre

• Saône-et-Loire

二、勃艮第产区地理位置

勃艮第产区从南到北有230公里，如下图：

勃艮第产区其中包括这几个葡萄酒生产区域，如下图：

三、勃艮第数据

四、勃艮第葡萄品种

五、勃艮第酒庄

六、勃艮第葡萄酒市场

七、勃艮第葡萄酒出口数据

以下数据出自勃艮第官方网站2021年5月的一篇发布，我做了下提炼：

1. 勃艮第出口数量前五的是英国、美国、加拿大、比利时、日本。

2. 从金额上来看，加拿大和比利时要远远低于日本。

以下数据出自勃艮第官方网站2021年5月的一篇发布，我做了下提炼：

1. 从单瓶进口价格来看，香港排第一，要接近60欧元每瓶。可能和香港的免税以及中转相关。

2. 第二到第四位是台湾(41.5欧)、新加坡(37.37欧)、瑞士(32.05欧)。

3. 东亚和东南亚在单瓶进口价格前10中占有6席。

4. 最后说下中国，进口数量占总额2%，金额占总额3%，单瓶平均价格为17.65欧。

参考书目和网站：

1.https://www.bourgogne-wines.com/boutique/gallery_files/site/12881/13105/37629.pdf

2.https://www.bourgogne-wines.com/press/gallery_files/site/289/1910/66502.pdf

3.Sylvain Pitiot & Jean-Charles Servant, The Wines of Burgundy, 12th Edition, 2012

4.Laurent Gotti & Sylvain Pitiot, The Wines of Burgundy, 14th Edition, 2020

作者简介

FENG Tao 冯涛

· 一个没有在葡萄酒行业工作的IT工作者，爱好之一是葡萄酒(喝葡萄酒，看葡萄酒书，写作)。

· 目前有收藏300多本葡萄酒图书，其中有80多本与勃艮第葡萄酒相关。

· 写作主要方向是勃艮第葡萄酒地块历史和地块地主分割信息。

STAY THIRSTY, STAY MANIAC.

求知若渴，守真如狂。

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录酊记

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