我国种植百合的地区十分广泛,基本上东北、西北、华北和华东地区都有分布,百合产地多集中在湖南、江苏、甘肃、河南等地,其中不少产地有大规模的种植基地,像兰州百合、湖南龙山百合、洛阳百合、江西龙牙百合等在全国范围内都享有名气。
百合是生长在亚洲东部地区、北美洲以及欧洲等一些温带地区的植物,它的原产地是在中国、朝鲜和日本。我国历代均有百合栽培记载,目前湖南邵阳、江苏宜兴、江西万载、甘肃兰州、浙江湖州、山东莱阳等地栽培较多。
百合在世界各地均有栽种,在我国主要产地位于湖南、四川、江苏、河南。其中湖南省龙山县洗洛乡是最大的百合产地,被誉为百合之乡,全县具有数千万亩的百合基地,这里的百合也是最正宗的。
1、兰州百合
兰州百合的味道非常甜,纤维很少,是全国唯一可食用的甜百合,它主产于兰州七里河区。目前已经形成种植、储藏、加工、销售一条龙的产业格局,产品主要以鲜百合销售为主,一小部分深加工成百合醋等对外销售。
2、龙山百合
龙山百合,可食用也可药用,因形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高而闻名,主产地位于龙山县。目前年均产量5万吨,产品以百合粉、百合酒等为主,龙山百合主要运输至上海市场进行销售。
3、洛阳百合
洛阳百合又香又甜、果瓣又大又厚、洁白如玉,可食用也可药用,在栾川、汝阳、洛宁等山区均有种植,种植面积最大的位于栾川县,达1万余亩,年产百合鲜品400多万公斤。
4、龙牙百合
湖南邵阳百合被称为龙牙百合,因其形似龙牙而得名,主产地在隆回县,又称“中国龙牙百合第一乡”,产量达10000吨,产品以初加工为主,深加工开始起步,“龙牙牌”龙牙百合已获得绿色食品标志。
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