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肉味腌鸡蛋
俗话说:心急吃不了热豆腐,俺这不是豆腐,可也是得耐心的等上一个月才能吃的上的。




主料:

鸡蛋数枚

配料:

盐、高度白酒、酱油、红辣椒、大料、花椒、香叶、玉蔻、草寇、桂皮、良姜




制作:

一、鸡蛋洗干净



晾干水分




二、坐锅,放水、将盐、酱油、红辣椒、大料、花椒、香叶、玉蔻、草寇、桂皮、良姜

放入水中煮开,晾凉,倒入高度白酒,适当的多倒点,这样腌好的鸡蛋
出油多。




倒入高度白酒,适当的多倒点,这样腌好的鸡蛋出油多。




耐心的等待吧,这是20天后的。





这是一个月后的,因为煮的火有点小,忽略切的不齐哈。




切的时候到处流油呢




带有肉味的腌鸡蛋



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