俗话说:心急吃不了热豆腐,俺这不是豆腐,可也是得耐心的等上一个月才能吃的上的。
主料:
鸡蛋数枚
配料:
盐、高度白酒、酱油、红辣椒、大料、花椒、香叶、玉蔻、草寇、桂皮、良姜
制作:
一、鸡蛋洗干净
晾干水分
二、坐锅,放水、将盐、酱油、红辣椒、大料、花椒、香叶、玉蔻、草寇、桂皮、良姜
放入水中煮开,晾凉,倒入高度白酒,适当的多倒点,这样腌好的鸡蛋
出油多。
倒入高度白酒,适当的多倒点,这样腌好的鸡蛋出油多。
耐心的等待吧,这是20天后的。
这是一个月后的,因为煮的火有点小,忽略切的不齐哈。
切的时候到处流油呢
带有肉味的腌鸡蛋
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