究竟,这些偏方、产品对止咳化痰,保养气管有多少助益?人人都适合吃吗?
像喉糖一类诉求润喉止咳的口含锭,或是老人家经常带一包陈皮、罗汉果在身上,没事拿一颗出来含着,就觉得喉咙比较舒服,不那么想咳,主要因为嘴里含东西一来能刺激口水分泌,滋润咽喉,二来可让人暂停说话、静下来,就不会一直咳了还想再咳,有类似镇静的效果。
避免一直想咳到底、或把痰咳干净,因为咳嗽的动作对呼吸道也是一种刺激,一个咳嗽经常引发下一个咳嗽,然后就咳不停,长期下来并不利肺部健康。而中医的止咳化痰、润肺、顾气管药方、食疗相当多,但依不同体质及症状,有不同用法,如果吃错,不但失去舒缓、保健效果,反而可能加重症状。
例如大家熟悉的川贝枇杷膏,中医师认为属于滋润的药材,较适合不带痰的燥咳,或者感冒到后期,已经没什么痰,转为干咳时食用。
痰量多,或痰黏稠的人不适合吃滋润的偏方,多吃反而更易生痰。
适合痰少、燥咳的食疗:滋阴、清热、润燥为主。
水梨:性偏寒,中医用来清热、润肺、止咳,所以,偏热性体质、经常口干舌燥、咽喉干痒的人可吃新鲜水梨。不过,体质偏凉(尤其脾胃虚寒,易拉肚子),或寒咳的人(痰液清而稀)不宜生吃梨,可将整颗带皮水梨去除蒂头,挖掉梨芯,填入少许川贝,用电锅蒸过再吃,可缓和寒性。
杨桃:偏寒,有助清热去火、缓解咽喉肿痛,适合痰少、燥咳的人食用。
蜂蜜水:平性,有润肺止咳功效,中医常用来治咳嗽,而西方医学研究也发现,蜂蜜甚至比咳嗽糖浆有用。适用于2岁以上的人。蜂蜜水不宜泡得太甜、太浓,否则反会刺激喉咙,引起咳嗽。
银耳莲子百合汤:银耳是许多中医师推荐适合秋天食用的滋阴润燥圣品,有助生津润肺,加上莲子、百合同煮食,能缓和秋燥不适,保养呼吸系统健康。
莲藕:入秋后收成,是秋天当令食材,可煮汤,或煮熟后打汁饮用,止渴润肺。
经常觉得喉咙卡痰的人,不适合吃滋润的食材,而要以去痰、健脾胃为主。适合痰多、痰咳的食疗:
陈皮:古籍记载:「橘子黄,医者藏」,形容陈皮常用于医疗保健,所以橘子成熟时,医生要赶紧收藏一些。陈皮是干燥处理过的橘皮,中医认为能化痰、理气健脾,适合痰咳的人食用。而其他同为芸香科的柚子、柳橙、金桔、佛手等,和橘子有类似效果。不过,痰多的人要避免吃生橘子(性较凉),尤其寒性体质、寒咳的人,可以吃烤过或晒干的橘子,以缓和凉性。
姜:若是受风寒引起寒咳,鼻涕痰液清稀,可喝姜汤、姜茶来散寒止咳。不过,如果有喉咙红肿疼痛等发炎现象时,不宜吃姜。
杏仁茶:中医认为有镇咳止喘的效果,有痰的人宜选择不含糖的杏仁食品,以避免甜食吃多易生痰。
四神汤:中医说「健脾化痰」,因为脾胃负责身体水液的运送代谢,如果脾胃功能失调,运化能力不好,影响湿气代谢,就易生水、生痰,所以要化痰必先强健脾胃。一般人可吃四神汤保健,如果要加强化痰效果,可再加入陈皮一起煮食。其他强健脾胃的食物有,山药、秋葵、川七、木瓜等。
Q1:咳嗽时不能吃橘子吗?
小时候感冒咳嗽,家中长辈总会交待「不能吃橘子」,不过,中医认为橘子能镇咳化痰,但不同类型的感冒咳嗽吃法有别。
风寒型感冒(寒咳),症状有畏寒、怕冷、咳嗽、鼻涕痰液清而稀(水状痰),这一类咳嗽就不适合吃新鲜橘子、或瓜类等偏凉性的食物。
不过,可以吃陈皮、烤过的橘子(整颗带皮,中间挖小洞,放一点盐,包上锡箔纸入烤箱烤约5分钟,可连皮吃),以减少寒性,。而干(燥)咳的人,喉咙乾燥,容易口渴,咳嗽几乎没有痰,吃新鲜橘子就无妨。
Q2:常咳嗽、气喘的人不能喝冰水?
不少父母严格禁止气喘或常咳嗽的小孩吃冰、喝冰水,但西医及中医师都认为,虽然冰冷食物可能引起某些人咳嗽或气喘,但并非每个人的情况都相同,因此不必绝对禁止。
中医师程惠政说,如果体质、症状调养控制良好,基本上吃冰不会引起问题,但如果一吃冰就会咳、会喘,表示没有控制好症状。
如果你总是一吃冰就咳嗽,或平常没事,吃了冰品就气喘发作的人,那就要儘量避免冰冷食物,尤其咳得厉害的急性期,还是忌口为宜。
Q3:让小孩吃西洋参能顾气管?
儿童的呼吸系统未发育健全,对温湿度等环境变化比较敏感,及容易呼吸道感染,有些父母长辈会让小孩吃西洋参「补气、保养气管」。事实上,西洋参确实有益补气、保养气管,但不是每个小孩都需要吃,需依体质而定。
不适合吃或少吃:燥热体质,父母可观察孩子是否唇舌干燥发红,或有流鼻血现象,这类体质的人若要吃,最好减少次数,例如一星期吃1~2次,或资讯中医师开立平衡寒热性的复方药。
适合吃:虚寒体质,怕冷、体力较差、活动力较低、容易感冒,或是大病一场之后,体力很虚弱的人。
不过,在感冒、生病当中,病情还没有好转,尤其有咽喉痛、黄稠痰等发炎情形时,并不宜吃参。
此外,服用一阵子西洋参,如果小孩开始出现容易口渴、唇舌变红,甚至流鼻血现象,表示太燥热了,应该先停用,并询问中医师适合的剂量,或另外开立药方。
Q4:一咳嗽就吃止咳药好吗?
感冒或其他原因造成痰量多时,不宜使用药物压制咳嗽,易造成痰液滞留在呼吸道,增加感染风险。建议多喝水以稀释痰液,使痰能顺利排出。
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