今日谷雨，空气里有槐花香。
淡淡的，一股香甜，在春日微风里飘来散去，瞬间又没了，再回头，就又侵入嗅觉，瞬间大脑都是甜甜美美的。每年的三月，都是我们例行下乡的日子。漫长的一个多月里，虽然劳累，但总有你想不到的惊喜在候着你。比如，这如约而至的槐花香。
刚开始，是像米粒一样大小的花苞，碎玉一样、藏在枝梢里，由于颜色还是淡淡的绿，所以不仔细看，还是不能一下子就发现。慢慢的，花苞大了，已经可以吃了，花苞粒的顶端已经是白色，花托还是绿的，这时入口是最好吃的，就引来了人们争相出门捋槐花。
吃槐花就这几日，早了，没开，晚了，花开过了。
大人和孩子带上长杆镰刀和筐子，相约相伴捋槐花，人们不舍得把大枝砍下，只是把挂满了槐花花苞的小枝桠整枝劈下来，孩子们负责坐在筐边，边吃边捋。还在枝桠上的槐花整串鲜鲜嫩嫩的，水灵灵的，孩子们一把握住，顺手捋下，直接就塞进嘴里。再捋一把扔进筐子里，动作老练、娴熟。大人们劈了一会，也累了，也拿起一枝，捋了来吃。还计划着，晚上可以把新鲜槐花用大蒜红辣椒爆炒了，配玉米红薯饭，这是很下饭的一道菜。还可以用开水淖了，来包饺子、蒸包子。还有富余的，就可以晒干，等到冬天时用水发开了，继续炒菜、包饺子蒸包子，在冬日里吃到阳春菜，那可是一道不亚于海鲜大肉的诱人饭啊！
香甜槐花时节，适合想念儿时。
妈妈是做家常乡村美食的高手。我们小时候，槐花是她很常用的食材了，一碗爆炒的槐花菜，就可以让单调的餐桌上有些不一样，就可以引起孩子们一个个端着碗埋头呼噜呼噜下饭。除了槐花，妈妈还很会晒酱豆、做面酱、腌酸菜，小时候，也就是七、八十年代，食材不丰富，善于计划的巧妇们就会充分利用自己的聪明才智，把各种野菜和咸菜做起来，来顶过没有菜吃的整个冬天。
到了今天，再吃这些菜，就是一种怀念，一种回味了。百吃不厌的，还是那老辈子的农家饭。只不过短短的二十年，我们的生活就发生了翻天覆地的变化。这句话不是套用孩子们的作文口号，而是真的有感而发。现如今，人们挖野菜、捋槐花，要的是那种旧事的、刻在骨子里的感觉。现如今，顿顿的鱼肉，却让人们离健康越来越远。
还好，每年三月，春风会带来槐花记忆，提醒我们，槐花时节到了。引人驻足槐花树下的，还有那香甜味引来的大量的蜜蜂，这个时候，又怎么少的了聊聊槐花蜜呢？！
我的公公是养蜂高手，他买来一两箱蜂，精心养着，逐渐的，蜂群队伍就壮大起来了。我怕蜂叮咬，所以一直远远看，所以从来不知道究竟，只是知道，过不了多久，蜂箱就多了起来。三月，是要打槐花蜜的。这时候，公公总要回老家专门放几天蜂，临走前告诉我们，过几天带槐花蜜回来。果然，不几日，就会有原汁原味的槐花蜜供家人们喝。公公养的蜂打的蜜，不卖，只是供家人专享，这是不是很高大上？有一种私房蜜的感觉呢？但是，喝了这么多年的各种花蜜，有槐花蜜、菊花蜜、桂花蜜，我从眼观上仍然学不会分辨是哪种花蜜，但是只要冲了水来喝上一大口，那立时就能分辨出来，因为满嘴巴都是纯纯的花香花甜啊！
有了这些人，有了这些花，才有了这么多味道，和这么多情。
三月闲聊，闲情浅浅，春光此时正好。
作 者 简 介
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