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张 宁丨妈妈家的那桌饭

除了逢年过节,每到周末,我们都会不约而同的回妈妈家吃饭。一来借机陪陪父母,二来还是离不开妈妈的那些拿手饭菜。甭管啥借口,每周一餐,似乎成了家里的既定“章程”。

父母也早就习惯了这样忙碌的周末,不但不知疲倦,还有些乐此不疲的满足。这就是天下父母心!为了孩子不惜辛劳,从来没有一句怨言,甚至是无怨无悔的一直到老。

经过一上午“轰轰烈烈”的忙乎,再碰上我们这些贪吃鬼风卷残云的狂吃一中午,父母看在眼里喜在心上。有些好吃的,妈妈给各自打包成分,每家一份带走。妈妈愿意我们吃饱,更愿意我们打包她做的各类美食。诸如馒头、馅饼、肉素包子、油炸丸子、红烧肉、米面发糕、炸油饼、炸麻花、粽子、凉糕……每一样都被我们收入囊中。且寒来暑往年年如是。每次叮嘱妈妈不要太过劳累,好多吃的可以从外面买到。可妈妈总说,外面的哪有家里的好,她闲着也是闲着,不如做点事情还能打发时间。妈妈愿意为我们辛苦,也愿意我们连吃带拿。每次看见妈妈满脸和善的笑容时,我知道,即便她很疲累,她也不会在意,反而觉得知足。因为,她爱的每个亲人都能香喷喷的吃着她烧的饭菜,作为母亲没啥比这更让她满足的了。

所以,为了我们,为了我们的孩子,父母几十年如一日的辛苦着,任劳任怨着,也一如既往着。

尽管皱纹爬满了额头,腰身也不再挺拔,岁月已然改变了他们,可爸爸妈妈那颗朴实善良古道热肠的心,却从未改变过。

妈妈烧的饭菜,大部分是家乡饭,家常菜,似乎也没有多么的特别。但是,妈妈的手法和手艺却让那些看似普通的菜肴,全都摇身变成了美味佳肴。

这口碑,不单单源于我个人。家里人的赞美暂且不说,只是父母的那些老朋友,老同学,老同事的,但凡品味过妈妈做的饭菜,没有不竖大拇指的。

这不,就在前两天,整整分别二十六年的老朋友从外地回来探望父母。原本准备好,去外面的饭店吃饭。可人家只想吃妈妈做的饭菜,说回想起当年的那个味道,仍然记忆犹新。所以谢绝了去饭店的宴请,特意留在了妈妈家。还特别要求想吃妈妈做的家乡饭~~莜面,也好一解思乡之苦。

爽快能干又善解人意的妈妈,当然不会让朋友们失望。不辞劳苦的做了三大笼莜面,当然好几种花样。光听着,我就想流口水。那么一大帮人,十多个老朋友,男男女女围坐在饭桌前,一边回想他们的曾经过往,一边激烈的“争抢”着桌上的美味。那样的“壮观”场面,我仿佛都可以想像出来。

妈妈做的饭菜,不仅满足了自家人,也满足了所有的亲朋好友。她最拿手的玻璃饺饺,无论在家里还是她的朋友圈,都是有口皆碑。妈妈做的饭菜,也总能吸引大多数人的胃口。当年她拌的凉菜,在学校元旦会餐上就被洗劫一空,后来老师们有机会就点名要吃妈妈的大拌凉菜。还有油炸糕大烩菜,也是当年学校里风靡一时的家常饭。

我读高中时,中午经常有妈妈的同事们来家里吃饭。我记得就是炸糕,肉烩菜,大家吃得那叫一个香。

妈妈,虽然不是厨师级别,但是出自她手的那些家常便饭,也绝不亚于小饭馆的那些平常饭菜。

也许,我们就喜欢妈妈的这个味道。因为,这味道早已根深蒂固在我们每个人的心里。就让这普普通通的家常味道绵延不绝吧,让我们伴着妈妈的味道,也幸福永远吧!


作 者 简 介

 张宁,女,70后,内蒙古乌兰察布人。现任学校教师。个性独立坚强,心地善良,感性,内心如同五月的阳光,温暖热情。



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