荞麦，又名花麦，三角麦、乌麦、花荞，是蓼科荞麦属的植物，也有人将其分入蓼属。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。荞麦是老弱妇孺皆宜的粮食。对于糖尿病人更为适宜。可是，你知道荞麦还有一段凄美的传说吗？
谁也记不清是哪一朝哪一代，就在终南山的山根子底下住着老两口人家，老两口首着一个傻不愣愣的儿子。也大概因为老两口的德行大，倒给傻儿子拾掇了个好媳妇。媳妇聪明无比，人缘也好，老两口劳不了神了，就把家事放心地交给了媳妇。
这一年，媳妇和二老一商量，就决定把家里的老黄牛卖了。这一日逢集，媳妇就打发傻女婿拉牛上集去卖。傻女婿拉着牛，还没到集上就吆喝开了：“卖牛卖牛，俺媳妇叫俺只卖二百五十两银子。”
当时，有个人觉的好奇，就接过牛缰绳不放，说二百五十两就二百五十两，我买了。傻女婿把牛交给那人，要银子，那人说没带。傻女婿说：“没带也不要紧，俺媳妇说了，欠账也行，要我记住买主住在啥村，叫啥名字，啥时去取银子。”
那人说：“我住在隔沟打枣村，姓西北风，名叫辘轳把上一根绳，月儿圆让你媳妇来取钱吧。”
傻女婿回家后，就把卖牛的经过给媳妇说了一遍。媳妇想了想说：“明天是八月十五，你去长杆村找那买牛的要牛钱，他叫个寒露，如果比你大你就叫哥，比你小你就称弟，把银子背回来，多余的话少说。”
第二天，傻女婿果然在长杆村找到了那个买牛的人，开口就说：“寒露哥，俺媳妇叫我要银子来了。俺光把银子背回去，多余的话少说。你给俺银子，俺背回呀。”
寒露说：“你媳妇叫你少说，不是让你不说，你就少说几句。只说你媳妇叫个啥，娘家在哪个村？”
傻女婿说：“俺媳妇叫个荞麦，娘家在东边那个村，后天俺丈人爸过生日，俺俩都过去贺寿哩，还要从你门前经过。”
过了两天，寒露什么也不做，手里拿了半截白菜，端端正正的坐在门前。半晌午，傻女婿拉了个大骡子，荞麦擦了胭脂抹了粉骑在骡子上。还没到寒露家门前，傻女婿就指着寒露说：“你看，那就是买咱牛的寒露哥。”
寒露从心里佩服荞麦的聪明，今天一见人样，更是百里挑一，馋得眼巴巴地直瞅荞麦。荞麦避过寒露的眼光，过了寒露的门前。寒露把手里的那半截白菜狠狠地一摔说：“唉，又白又嫩的一颗白菜让猪拱了，我寒露不能吃一口，可惜，呀可惜！”
荞麦听了寒露的话，明白是对自己说的，窝了一肚子的气。到娘家后就病倒了。一恨自己命苦嫁了个傻女婿，二恨寒露在光天化日之下骂了自己。想来想去就不想回婆家去了，让傻女婿把骡子牵了回去，骡子上备了两个鞍子。荞麦二话不说，向爹妈要了一个南瓜，一撮艾叶，艾叶绑在南瓜上，骑着骡子回去了。走过寒露门前，让傻女婿将南瓜和艾叶掷在寒露院子里。巧逢寒露在家，一看傻女婿掷下的东西，心里明白！女婿再傻，人家爱呀。
荞麦回婆家以后，病一天比一天重了，名医请了不少，还是没有治好。不久就死了。婆家把荞麦埋在自己的山坡地里。过头七的时候，从荞麦的坟墓上生出许多红杆杆绿叶叶的小苗，过二七的时候，那小苗长高了，开了无数小白花，又过了几个七，结出了黑籽。当地人谁也没见过着坟头上的是草还是粮食，因为在荞麦的坟头上长出来的，就干脆叫它荞麦。都纷纷跑去看稀奇。
这一天，寒露也跑去看，刚到地头，那黑籽就“唰唰地”落了下来。以后，人们就把那黑籽拣起来又种到地里，收下荞麦籽当粮食吃。又把寒露来到荞麦坟头的这一天定为一个节气，叫寒露。
后来，荞麦就越种越多，而且种得迟，长得快，收的早。但人人都得记住一点：赶寒露这一天一定要收完，收不了它就会落在地里。因此，民间就说“荞麦不过寒露”。
作 者 简 介
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