年，越来越近，心，依然茫然无措。不知从何时开始，过年，不再是一种渴盼和喜悦，而是演变成一种负担和劳累，年年都唱难忘今宵，却再也难以感到今宵难忘，留在心中的年味好像只在童年的记忆中，只在儿时的无忧岁月中……
我的童年是在乡下的一个小山村度过的，虽然时光飞逝，岁月更迭，但儿时的年味如同刻刀一样深深的刻在了记忆的深处。
乡下的年从腊月23日算是粉墨登场了，因为是小年，孩子们从这一天开始放鞭炮了，零星的鞭炮一响，空气中便弥漫着火药燃爆时散发的特殊的香味，年节的氛围一下子便浓烈起来。
小年在乡下是比较隆重的了，这天的早上，家家户户要进行大扫除，大扫除是迎新年重要的环节。据说这习俗起源于古代中国人民驱除病疫的一种宗教仪式，这种仪式后来演变成了大扫除，人们通过大扫除，表达了对新年的除旧迎新的美好愿望。每每这个时候，大人们都会将厨房的家当全部搬到院子当中，用一根长竹竿绑上竹枝，然后头戴斗篱，对着房顶一通猛扫，草屋顶上的扬尘吊子（烟灰挂在草上形成的堆积物）便纷纷落下，一时间尘土飞扬，这个时候里面是断然看不到人的。当然这一天孩子们是不敢过分调皮的，乡下俗语有云“过小年，打小孩”，平时比较淘气的孩子在这一天就比较的规矩，特乖。打扫完毕，装饰的活计便交给我们这帮孩子来完成了，这时我们会找来扁柏，万年青这些象征着吉祥的树枝插在供桌上的烛台中……
杀年猪是家乡的传统风俗，在豫南，无论贫富，都有这个习俗，当然小家小户的一般都是隔年杀一次的，较为富裕的则年年杀年猪。杀年猪的前夜，要喊上亲戚和要好的邻居来帮忙，我们乡下叫“扯猪腿”，如果有人通知你了，是一份比较有面子的事，证明主人家很看重你，所以被邀之人也是极为高兴，第二天天不亮就会赶过来。那时每每杀年猪，我们一帮孩子都还在睡梦中，直到被猪的哀嚎吵醒才知道开始杀年猪了，当天会破例的让每个人都放开肚量饱餐一顿美味的猪肉，事后母亲会将部分经过腌制的猪肉装在猪肚子里，然后挂在房顶的吊架上，这样的方法能保存一年，以备来年农忙请人帮工时食用。
磨豆腐也是过年必备的重要事项，一般小年前后，村子里的豆腐店都要排队，各家各户将自家的黄豆、柴火拿到豆腐店加工，每当豆腐锅烧开后，满屋满院充盈着豆花的香味，最神奇的就数揭豆精（学名叫腐竹），听大人们说豆精是豆腐的精华部分，最有营养了，但是不能多揭，否则制作出的豆腐就不成形了。记得那时豆腐锅烧开后，我们每个孩子都能舀一碗豆花，再加上一勺白糖，我哩个乖乖，那个美味至今难忘！
每年的腊月28，是乡下最后一个集市了，大人们都会在这一天抓紧置办最后的年节用品，我们一帮孩子更是不会放过这样的赶集机会，每次走到街口，都会看到那个神奇的爆米花神器。一帮孩子极其崇拜的围着爆米花师傅，看着他变戏法似的摇着那个铁疙瘩，不一会，师傅大喊一声“躲开”，一帮孩子全都捂紧了耳朵，咬紧了牙，半眯着双眼，等着那销魂的炸响，几秒之后“呯”的一声巨响，整个街口都充满着爆米花的香气……
如今因工作的关系，已很少回去过年了，但童年的年味一直还在脑海萦绕，我想，也许我念想的并不仅仅是当初的年味，更多的是留恋那无忧无虑的童年岁月吧。
作 者 简 介
行参菩提·“春节的味道”散文有奖征文
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