“谢尔塔拉”蒙古语，意为黄色草原，引申为金色草原。顾名思义，盛产黄花（金针菜）。1956年，呼伦贝尔农牧场管理局在海拉尔河北岸，日当山下建起了谢尔塔拉种牛场。每到6月中旬，草甸子上一片金黄，黄花盛开。这里在建国营农牧场前，曾是俄罗斯后裔和蒙古族牧民放牧牛羊和收获牧草的地方。
我上班时整天忙于工作，明知这里盛产黄花，却没有时间采。退休了心血来潮，找7个人雇面包车去，每人拿30元车费。我们带足了干粮和水，第二天早6时许，我们准时出发。
当乘车路过谢尔塔拉五队，一群群红白花、黑白花三河牛在碧绿的草丛里悠闲地吃草，空中百灵鸟振翅歌唱，几只白天鹅在空中掠过，我把头探出窗外，紧紧盯住它往哪儿飞。转回头，车已跃上山岗， 过去地边的防护林，就是一望无际的草甸子的山坡上、山沟里全长满了黄花菜。
环顾四周，金色草原花盛开，金喇叭透着黑点丝状花蕊，散发着迷人的清香。我一边采黄花，一边欣赏大自然美景，那一丛丛，一排排，漫山遍野的黄花，好似给谢尔塔拉草原铺了一层硕大无边的金毯。那一串串金色透绿小棒槌似的蓓蕾，上面必有一大串金蝴蝶似的花朵，摇曳着浓雾般的幽香；绿色条状叶子在阳光照射下，翠绿欲滴，还有那万绿从中一点点红，百合花和金喇叭状黄花交相辉映，微风拂过，沁人心脾。我用手机拍下了这精彩的大自然美景和值得回忆的瞬间……
有人专门采花骨朵，说抗晒，还好吃，我全要，花骨朵、花一起采。大约半小时就采一大塑料桶，桶满了就往塑料袋里倒。记得我采了4大桶，也没觉得饿，只是渴得不行，刚到车跟前打开兜喝点水，司机就招呼上车，趁着别人还在远处未动，我又在车跟前采了半桶。司机一个劲儿招呼，没采够也得上车。到家十一点半，袋里的鲜花都挤出水来了，用称一量，将近20公斤。接下去把黄花倒到地上，摘根、去杂质、开水焯、晾晒。若大晴天，两三天就晒干了。
6月22号，我们还是雇同一辆车，又采了一次。这次有经验了，不拿桶，用塑料袋缝个兜穿上绳系在腰间，就跟采茶似的两只手往兜里采，只是换个方向，路过三队，在铁锌矿东边的山沟里的半山坡上。这地方土质好，花大，茎秆粗壮，一片一片的，爬上山坡那黄花菜跟种的似的。
黄花，在谢尔塔拉草原上摇曳出一行行的诗。黄花是一种多年生草本植物。花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质……我听人叨咕过，什么“金针木耳黄花菜……”可见黄花菜和肉溜炒味道鲜美，口感好，还可做炖菜、煲汤、腌制咸菜……另一种功能可入药，原名叫萱草，古名忘忧。市场上卖的大都是人工种植的，而谢尔塔拉草原长的都是野生的，纯天然。
回来的路上，我们在车上赞美这漫山遍野的黄花，它不用人工栽培，体高不过一米，可却有着又长又韧的根，零下40多摄氏度严寒根冻不死；零上30多摄氏度地酷暑依然葳蕤。是它那漫山遍野的郁郁葱葱，泼洒出一块块雄浑壮阔的绿洲，渲染出了一道道奔腾豪放的金色风景线。这风景线，确切地说，在多旱、水土流失和牲畜超载的谢尔塔拉草原，它是生命的守护者，曾与这里的父老和乡亲们同守贫瘠，共同抵御风沙、干旱、虫害等大自然的侵袭。
黄花的茎秆叶，是谢尔塔拉牧民的赖以生存的命根子，花和蓓蕾被人们采集食用的占少数，成百亩上千亩的黄花夹杂着其他牧草，到打草季节，牧业职工按时割晒、搂垛、打捆，是饲喂牛羊的好饲草。就在打草机挥舞刀片为它切割时，它高兴万分，来年春暖花开时，新生的枝叶便更加繁茂，更加鲜嫩，花也更加动人。我赞美黄花，因为黄花寄托着农垦人的希望。黄花在，牛羊就在。
值得欣慰的是，谢尔塔拉草原东半部还保留一块黄花盛开的净土，我亲眼见证，这是老祖宗给我们留下的宝贵的生态资源，我们要始终不渝地坚持创新发展、绿色发展的理念，保护好黄花这块绿色净土，愿谢尔塔拉草原青春永驻，黄花盛开！
作 者 简 介
联系客服
