点击上面的可以收听
播音员：王媛媛（池坝乡池坝村人）
每年到了农历十月中旬，池坝人就开始杀猪了。杀猪是一项力气活，费气力和时间，还要遇上好天气，要是遇到阴天或者下雪天，就是苦差。
杀猪前的晚上就要把扎嘴绳子和盛肉的工具准备好，另外还要准备一叠麻纸。每个村上都有杀猪人，我们叫他们为“屠家”。为了涮洗肠子容易，杀猪前的晚上是不能给猪喂食的。
第二天一早，打发孩子把请来帮忙的人叫到家里，做了早饭，备了烟酒，吃喝罢，等到大锅里的水开始煮沸，一帮男人就开始动手了：扎了嘴，抬上桌，拉住前后腿，抬着猪脑壳，一刀下去，鲜血直流，妇女们把早已准备好的锅抬到桌子下面，把猪血盛到锅里，和面蒸成馒头，小孩子则需要负责往麻纸上蘸上猪血，拔上猪毛，放在堂屋上席。
接下来是拔猪鬃，烫煮毛，一群人将猪丢进木桶里，倒上滚烫的开水，用绳子来回拉动，男女老少围着肥猪，用一种非常粗糙的石头（猪攃石）清洗猪毛，直到把整个猪清洗的干干净净，才开始打剥猪肉。
男人忙着往家里提猪肉，妇女们则开始蒸血馍馍，煮肉。猪肝、猪心、煮肺以及煮脖子要在当天煮熟。小孩子们一方面要帮着大人往家里提肉，另外还要把附近溜达的狗看住， 最终给他们的奖励是猪尿泡，因为吹起来可以当球踢，另外猪毛要用粪罩收集起来，还可以卖钱换东西。
到了晚上，为了表示对帮了忙的人的感谢，要把所有杀猪帮忙的人请到家里，炒上猪肉和血馒头，还要专门把猪脖子里面的瘦肉盛给“屠家”吃，因为那里面有个柔软的骨头，我们叫他“伤命骨”。据说屠家才有资格吃那个骨头。
夜深了，家里的长辈要打开房门，跪在上席，把毛血纸点着，虔诚的向老先人们“汇报”，希望保佑来年风调雨顺，六畜兴旺。
联系客服
