俗话说“病从口入”,生活中因吃错东西而引起中毒的案例并不少见,轻则呕吐腹泻,重则危及性命。
今天就跟大家一起来看看,这10个一定要记住的饮食禁忌!
食物去掉霉变部分,也不能吃!
很多食物发霉的时候,并不是一整个烂掉(尤其是水果),你总能找到几处好的地方。
遇到这种情况,很多人会觉得舍不得,然后把坏的部分去掉,吃剩下好的部分。
可你知道吗?看不见发霉≠没有霉菌!那些未发霉的部分,可能存在许多肉眼看不见的霉菌,你很难准确估计它们产生的毒素扩散范围有多大。
所以如果食物发霉了,安全可靠的处理方法就一个字:扔!
杨桃虽美味,
但肾功能不全者不能吃!
很多人在吃杨桃时,其实并不知道一个事实——杨桃有毒。杨桃中有一种毒性成分叫杨桃毒素,是一种水溶性物质。
正常人食用杨桃后,可以把此物质顺利排出体外,所以对于健康人来说,杨桃是可口的水果。
而肾功能不全患者,包括正在接受腹膜透析或血液透析的患者,难以把此物质排出体外,就会引起患者神经中毒,严重可致死。
一岁以内的宝宝,不能吃蜂蜜!
蜂蜜一直被大众认为是保健圣品,但是从营养学的角度来说,蜂蜜中大部分是糖,少部分是水,而那剩下的微乎其微的成分还不能明确具备营养。所以,蜂蜜只是一种高热量、营养单一的食品。
而且,蜂蜜中可能含有肉毒杆菌,对消化系统还未完善的小宝宝来说,很可能引起“中毒”的风险。所以,1岁以内婴幼儿的辅食中,不建议添加蜂蜜。
当然,1岁以后的宝宝咳嗽,蜂蜜可能有点帮助,但一定记得只能用在1岁以上。
民间经常有用鱼胆可“清热”、“明目”、“止咳平喘”等治病偏方。但大多数鱼类,如日常我们所吃的青鱼、草鱼、鲢鱼、绍鱼等,它们的鱼胆都有一定毒性。
鱼胆里含有组织胺、胆盐、氰化物等有毒物质,会对人体细胞产生损害作用,它所含的组织胺类物质会产生致敏作用,以致损害人体肝、肾,令器官变性坏死;还可能损伤脑细胞和心肌,造成神经系统和心血管系统的病变。
而且鱼胆不论生食还是熟食,都会引起中毒,所以不能随便相信这种偏方。
没有经过高温煮熟,各种生的鱼肉蛋奶等产品会增加李斯特菌、沙门氏菌等致病菌以及寄生虫的感染风险,甚至可能导致流产、早产等问题。
所以准妈妈和家人一定要确保食物彻底煮熟:
煮熟的肉切开时不应有血,肉汁颜色不应该呈红色。
蛋黄要完全凝固。
汤类食物必须煮沸并维持至少1分钟才可以食用。
猪牛羊鸡鸭鱼都要彻底煮熟等。
火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,但并不是所有人都适合吃。
1、火龙果所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。
2、有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
3、火龙果最好现买现吃。如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。
在吃过头孢类的药物,或是打了头孢类的消炎针之后再喝酒,就会出现“双硫仑样反应”,又称为戒酒硫样反应。
主要是因为口服头孢类药物后食用酒精,导致体内乙醛积蓄产生的中毒反应。表现为胸闷、气短、喉头水肿、口唇紫绀、呼吸困难、心率增快、血压下降、幻觉、恍惚、甚至发生过敏性休克。
如果本身就有心血管基础病的人,有可能严重到造成呼吸抑制、心力衰竭乃至死亡。
严格意义上讲,只要是吃了药,就不再适宜饮酒了。不管是红酒啤酒还是白酒,只要吃了药,在停药的一到两天内也是不适宜喝酒的。
榴莲营养丰富,
但这几类人不能吃!
榴莲这款水果,爱它的人爱得“要命”,而受不了它独特气味的也是大有人在。
虽然榴莲营养好、能量高,但心脑血管患者、肾病患者、心脏病患者、皮肤病患者、喉炎,哮喘以及气管炎患者,还有热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者建议不食用榴莲。
服用他汀类降脂药、硝苯地平降压药
不能吃西柚!
西柚中的一些成分,会影响药物在人体内的代谢过程,从而改变药效。
例如用西柚汁送服降胆固醇的他汀(statin)类药物,会影响这类药物在血液中的浓度,以及正常的药物代谢,从而影响药效,甚至可能会造成患者肝肾损伤。
所以,在服用他汀类药物(如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片)以及部分降血压类药物(如硝苯地平)的时候,最好不要吃西柚或西柚汁。
丝瓜、瓠子、葫芦等蔬菜,都属于葫芦科(Cucurbitaceae)植物。它们在特殊条件下会产生一类发苦的有毒物质:葫芦素(cucurbitacin)。
研究表明,葫芦素是高毒性物质。它在人体内会产生较强的细胞毒性,造成多种中毒症状,例如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害、毛发脱落等,严重时甚至会导致死亡。
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