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一90后女白领由于不满以前公司的薪资,像公司辞职后自己做起了小生意。一时半会又不知道做什么,在逛街的时候她见街上很多卖小吃的摊贩,于是她也在街边摆摊卖起了这个小吃。女子卖的这种小吃,是自己根据街边卖煎饼创新而来的。它的做法比较复杂,先得准备好蔬菜汁,然后再将蔬菜汁放到面粉里给它和成面糊状。
把平底锅上倒些油,然后用一个漏兜把和好的面糊装好,漏在平底锅里,用勺子将它摊平,小火慢煎。
等锅里的饼成形后,在上面放一些葡萄干,然后在放一些香蕉片。很多人都觉得女子卖的这小吃,从形状上看着非常漂亮,也比较新奇。
把香蕉片加好后,用刮丝刀往饼上削一些苹果丝,把苹果丝削好后,在它的上面放上一些散的巧克力,然后在放一些沙拉酱在上面。酱的味道有很多种,可以根据自己的喜好来添加。
然后把饼像这样卷起来,女子说她做这饼完全是根据个人的想象力来的,她以前卖煎饼的时候见过小贩做煎饼的过程,于是她想着要是能给这饼加点颜色那不是更漂亮,在家反复试过很多次,终于创新了这道小吃。
把饼卷好后,用刀给它切成一小块一小块的。10块钱一盒,顾客排长队购买,女子说现在卖这饼比以前上班强多了,每月收入1万多。很多食客都觉得女子卖的这种饼,非常的新奇,这样卷起来用刀切成小块,还有点像寿司。
这切好的饼是这样子的,看上去非常有食欲。你见过这样的小吃吗?
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