在西方，百合花一直是作为圣洁的象征。《圣经》上记载，以色列国王所罗门（公元前1033-975年）的寺庙顶上，就有百合花的装饰。《旧约 雅歌》中写到：“他的恋人像山谷中的百合花，洁白无瑕。”此外，它还是王室权威的象征。从12世纪起，百合花便成为法国国徽的图案；在智利国徽的图案上，也有一簇百合花，它是智利人民独立、自由的象征。
在中国百合具有百年好合美好家庭、伟大的爱之含意，有深深祝福的意义。收到这种花的祝福的人具有清纯天真的性格，集众人宠爱于一身，不过光凭这一点并不能平静度过一生，必须具备自制力，抵抗外界的诱惑，才能保持不被污染的纯真。
不同颜色百合的含义： 白百合：象征百年好合、伟大的爱
粉百合：象征清纯、高雅
黄百合：象征财富、高贵
黑百合：恋、诅咒
不同品种百合的花语：
百合（所有的百合）：顺利、心想事成、祝福、高贵
香水百合：纯洁、婚礼的祝福、高贵
白百合：纯洁、庄严、心心相印
黑百合：恋·诅咒
粉百合：纯洁、可爱
红百合：永远爱你
黄百合：早日康复
葵百合：胜利、荣誉、富贵
姬百合：财富、荣誉、清纯、高雅
野百合：永远幸福
狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出
玉米百合：执著的爱、勇敢
编笠百合：才能、威严、杰出·尊贵，高雅
圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情
水仙百合：喜悦、期待相逢
百合在朵数上的讲究(注意是朵数，不是枝数，因为有多头的百合) 1朵，你是我的唯一
2朵，你侬我侬，祝我你幸福
3朵,我爱你，请原谅我
4朵，山盟海誓，相爱长久,似曾相识
5朵，无怨无悔
6朵，祝你一切顺利
7朵，喜相逢,祝你幸福
8朵，弥补，请原谅我
9朵，长长久久,长相厮守，相爱到永远
10朵，十全十美，完美的你
11朵，爱情,一心一意，最美
12朵，每日思念对方
13朵，暗恋的人
14朵,成长的喜悦
15朵，守住你的人
16朵，成长的喜悦
17朵，好聚好散,让爱结束吧
19朵，一生守候
20朵，两情相悦，矢志不渝
21朵,你是我的最爱
22朵，双双对对，生生世世
24朵，思念,我好想你
25朵，没有猜忌
26朵，旧爱新欢
30朵，不需要言语的爱
32朵,告诉你，我不会三心二意
33朵，深情呼唤我爱你
36朵，我心属于你
44朵,亘古不变的誓言
50朵，这是无悔的爱
56朵，吾爱
57朵，吾爱吾妻
66朵,情场顺利，真爱不变
77朵，有缘相逢，嫁给我吧
80朵,让我尽一切的弥补你
88朵，用心弥补一切的错
99朵，天长地久，长相厮守
100朵,百份百的爱，白头偕老，百年好合
101朵，你是我的唯一,唯一的爱
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