营养早餐轻松做——土豆丝鸡蛋饼

   今天这款土豆丝鸡蛋饼真的很普通，做法也简单，但是营养却很丰富，含有面粉、鸡蛋、土豆，芝麻，味道也很不错，早上用不了多长时间，一道营养健康早餐就做成了。

主料：面粉 鸡蛋 土豆 

调料：香葱末 黑芝麻、葱油、盐、胡椒粉

做法：1、土豆去皮后擦成丝；

2、土豆丝中加入2个鸡蛋，加盐、胡椒粉调味后搅匀；

3、加入适量面粉和水并搅拌均匀，然后加入香葱末和黑芝麻搅匀；

4、平底锅中加少许葱油，倒入一勺面糊，转动锅炳，使面糊成为圆形；

5、两面煎熟即可。

关键：1、面糊的稀稠度视自己喜好，面糊稠饼比较厚，面糊稀饼较薄；

2、葱油煎鸡蛋饼会更香。