【西芹炒虾仁】营养搭配吃海鲜

材料：大虾仁    西芹  黑木耳  蒜

调料：盐  香油   水淀粉

做法：

1、虾仁开背去肠线，西芹切薄片，黑木耳泡发洗净切小块，蒜切片

2、烧开水，放点料酒，将虾仁放入，快速烫下，变色即可捞起

3、热锅冷油爆香蒜片

4、放入黑木耳和西芹翻炒片刻

5、加入虾仁和少许的水烧开，放点盐，淋水淀粉勾薄芡，最后滴几滴香油即可

舞语：

这个是一道快手菜，烫虾仁放点料酒可以帮助去腥

做个薄芡，虾仁口感会更顺滑，不要太多，一点点就好