豆制品一直是我家餐桌上的家常菜,水豆腐也是吃得特别多,这次换了一种做法,加了蚝油,生抽,老抽,做出的来豆腐特别入味,特别好吃,这味道真是绝了,一碗豆腐能吃两碗饭,可惜,老公出差不在家,他没吃到。
食材:豆腐,大蒜,生抽,老抽,蚝油,淀粉,水,葱花,小米椒
制作步骤:
1、豆腐切小块,锅内加水,少量的盐烧开之后,加入豆腐焯水。
2、大蒜,小米椒切好待用。
3、热锅下油,将油烧热,加入大蒜,小米椒爆香。
4、加入生抽,老抽,蚝油,盐炒匀。
4、加入豆腐一起炒匀。
5、加入少量的水,水淀粉,煮开之后,再煮2-3分钟,让豆腐充分入味,留一点汤,撒入葱花出锅。
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