素馅馅饼，简单味美

食材

• 主料

• 胡萝卜 1根

• 面粉 500g

• 圆白菜 300g

• 泡发木耳 250g

• 辅料

• 油 适量

• 盐 适量

• 大葱 1根

• 盐 2小勺

• 蚝油 1大勺

• 胡椒粉 1小勺

• 步骤

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  1.

  首先和面，做馅饼的面团要和的柔软一些，普通的面粉500克我一般放350克左右的水

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  2.圆白菜，泡发木耳，胡萝卜，大葱洗净备好，其中圆白菜我用开水烫了一下，过凉攥干

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  3.用料理机把木耳剁碎，当然也可以用刀剁

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  4.

  在把胡萝卜搅拌碎

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  5.圆白菜搅碎

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  6.大葱剁碎，然后所有的材料收放一起

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  7.

  加入油，胡椒粉，蚝油拌匀

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  8.

  面饧好做面剂子包馅，收口向下放

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  9.

  在把包好的生胚擀成小饼状直接放入涂了油平底锅内

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  10.

  油煎的两面金黄，看到小饼鼓起在回落就是熟了

• 小贴士

• 馅用的蔬菜的种类和量可以随意调节掌握。