今天分享给大家的两个菜都非常家常,做法都很简单,关键是很下饭。学起来让家人胃口大开吧。
家常菜
难度:★☆☆☆☆
时间:15~30分钟
耗油香菇
食材
香菇,蚝油,生粉,又,老抽,小葱
烹饪步骤1/11
准备所需食材
烹饪步骤2/11
将香菇彻底清洗干净
烹饪步骤3/11
将香菇切片,切好葱花
烹饪步骤4/11
调酱汁:将两大勺蚝油、一点老抽、五克生粉、五十毫升水混合均匀
烹饪步骤5/11
将适量水烧开,倒入香菇片焯水
烹饪步骤6/11
将香菇煮软后捞起
烹饪步骤7/11
将葱花爆香
烹饪步骤8/11
倒入香菇片翻炒
烹饪步骤9/11
加入调好的酱汁
烹饪步骤10/11
待酱汁收浓,撒上葱花
烹饪步骤11/11
完成
番茄烩金针菇
食材
番茄,金针菇,油盐
烹饪步骤1/9
准备番茄和金针菇
烹饪步骤2/9
番茄切块
烹饪步骤3/9
将金针菇清洗干净
烹饪步骤4/9
油锅烧热,煸炒番茄,调入一点盐
烹饪步骤5/9
将番茄焖烂,使其充分出汁
烹饪步骤6/9
去掉番茄皮
烹饪步骤7/9
继续焖煮至烂透
烹饪步骤8/9
加入金针菇,倒入适量水,继续焖煮10分钟左右
烹饪步骤9/9
调好咸淡便可出锅
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