豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒
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把大蒜切段之后洗干净
腊肉用高压锅蒸软之后再拿出来切片
锅内放适量油,将腊肉下锅炒至透明。倒入豆豉快速翻炒。
因腊肉咸淡适中,所有无须加任何调料,起锅前加蒜苗快速翻炒三五下即可盛盘。
看到这样一整桌的菜,是不是觉得瞬间就胃口大开了!
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