西柠煎软鸡
材料：鸡胸肉 ，鸡蛋，黑胡椒，盐，白醋，柠檬汁
做法：1、鸡胸肉稍微拍一下，用盐和黑胡椒腌制半小时；
2、用一个鸡蛋和四勺生粉，混合成蛋糊；
3、把岩石好的鸡排浸润再蛋糊中，确保完全沾上蛋液；
4、锅烧热，加少量油，放入鸡排煎熟后取出切片；
5、制作西柠汁：柠檬汁，白醋糖搅拌匀后勾芡，制作完后淋在鸡排上。
鸡腿烧毛豆
做法：1.鸡腿清洗干净，水烧开倒入鸡腿过水，煮3分钟左右，过水后的鸡腿放入清水中凉几分钟再清洗干净；
2.毛豆洗净备用，青椒切块，葱切段，姜切丝，蒜整个拍碎；
3.热锅坐油，倒入葱姜蒜，爆出香味，放入豆瓣酱，八角，花椒，冰糖，陈皮（陈皮没有可以不放），倒入鸡腿翻炒，炒至肉变白色
4.加一点料酒去腥，倒入毛豆大火煸炒，一勺盐，倒入一碗水，以淹没毛豆为准；
5.大火煮沸后转中火，煮至汤汁低于鸡腿时加入一勺酱油上色，再加入青椒大火爆炒；
6.起锅前撒点葱花，加点鸡精，装盘。
眉豆黄豆鱼骨汤
材料：眉豆、黄豆各50克，鲩鱼骨500克，陈皮1／3个，猪瘦肉50克，生姜4片
做法：1.瘦肉放入锅中飞水，鱼骨放入锅中煎至金黄色后倒入水滚至白色
2.将所有材料一起煲30分钟即可。
椰香辣咖喱饭
材料：米饭1碗、土豆1个、洋葱1个、蔬菜粒(速冻)适量、火腿肠1个，黄油适量、纯净水适量、椰汁适量
做法：1.土豆切小粒（不削皮也好吃的土豆虽然是谱主懒的削）
2.火腿肠，洋葱切粒，把黄油先切出来一块
3.黄油下锅
4.待黄油融化后加入洋葱粒翻炒，直到能闻到一股浓浓的洋葱香
5.加入预先准备好的土豆粒、火腿肠粒及速冻蔬菜粒翻炒（炒一会儿就好了，不用炒熟）
6.倒入适量的纯净水后，再倒一些椰汁，然后等汤里的菜煮熟（水不要加太多哈，不然就可以喝咖喱汤了）
7.熟了后加入加入咖喱块
8.调至小火，等咖喱块熔化汤汁煮至浓稠，再淋在米饭上就OK啦
联系客服
