酥炒黄豆的家常菜做法

做法步骤

1、备好食材

2、生姜和大蒜切碎放花椒一起

3、用一大碗装半碗冷水备用

4、热锅，中火下入干黄豆翻炒

5、炒至黄豆有点点的变色，关小火炒

6、炒至炸响，变红黑色关火

7、倒入装水的碗里，会发出嗤嗤的响声

8、清洗干净

9、沥干水

10、再热锅给油，下入姜蒜和花椒炒香

11、倒入沥水的黄豆

12、加入盐，十三香和味精炒匀即可盛出

13、装盘上桌即食

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