关于通血管,网上流传着千奇百怪的“秘方”,还说能让医生失业,其中流传最广的是下面这个:
“秘方”组成:
半个柠檬、两块生姜、三头蒜、一小瓶苹果醋。
“秘方”制法:
把准备好的材料打汁煮沸,加上适量蜜糖,吃上一个月,血管就通了。
据研究表明,柠檬和姜的确有降血脂、化血栓的作用,但仅仅是停留在体外实验和动物实验阶段,而对人体是否有效,仍没有一个具体的定论。
关于大蒜降血脂的研究,也没有得到明确的答案。而在2007年,一项更严谨的试验的结论则干脆是:大蒜并没有降血脂的作用。
最后,醋是否能软化血管、降血脂、通血栓?也没有更多更可靠的实验结果来有力支持这一说法。即使有效,也不一定适用于任何人。
1 卷心菜——皮肤要弹,血管也要弹
卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣,其除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外,还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐,以及稀有的维生素U和维生素K,保护血管黏膜,加速血液循环,让血管更加坚固、有弹性。此外,卷心菜还具有保护黏膜细胞的作用,对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。
2 葡萄——预防心血管病
葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃生津和利便之功效。适用于气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、小便不利等病症的辅助治疗。
现代研究发现,葡萄中含有钙、钾、磷、铁等矿物质以及多种维生素,还含有多种人体所需的氨基酸。葡萄能有效阻止血栓形成,降低人体血清胆固醇水平和血小板的凝聚力,对预防心脑血管疾病有一定作用。
3 绿茶——血压、血糖的最佳调节剂
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外,绿茶中还含有特效成分儿茶酚,具有防止血液氧化的作用,预防血压、血糖的升高,让血液循环更加顺畅。一项调查表明,每天喝3杯以上的绿茶,血液所需养分才能真正被吸收,但这对于不爱喝茶的女性来说的确是个难题,根本无法让绿茶成分完美吸收,其实你也可以“吃茶”。
最简单的方法是“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末,然后揉在面食表面,比如面包、馒头等,蒸透入味,可达到良好的吸收作用,口感也非常棒,不妨一试。
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