莲藕别再炒着吃了，教你一个简单的做法，不加一滴水，好吃又解馋

莲藕药用价值极高，富含铁元素，维生素a等多种营养元素，

藕是很好的养阴之品，故民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法。

今天崔小厨跟您分享藕的最新吃法，非常简单，好吃又解馋， 

第一步： 

准备鲜藕一根，胡萝卜一根，鸡蛋一个， 食盐10克，

白糖10克，十三香5克，猪大油15克，面粉少许，待用。

第二步： 

将去皮的藕瓜，擦成细丝（用清水洗净淀粉，泡一会），

胡萝卜擦成细丝，备用。 

【莲藕别再炒着吃了，教你一个简单的做法，不加一滴水，好吃又解馋】

第三步： 将洗净淀粉的藕丝（一点要控干水分），

连同胡萝卜一起放在碗内，打入一个鸡蛋， 

加食盐，白糖，十三香，猪大油，

面粉一起搅拌，待用。 

【莲藕别再炒着吃了，教你一个简单的做法，不加一滴水，好吃又解馋】

第四步： 搅拌均匀的藕馅很粘稠（如图），

和好的藕馅不会有水分， 同时准备烧热平底锅。

【莲藕别再炒着吃了，教你一个简单的做法，不加一滴水，好吃又解馋】

第五步： 锅内刷油（最好是豆油，这样制作出来的藕饼色泽金黄，非常有食欲），

将藕馅先团圆，再用手轻轻按压，

大约是手机厚度的一半。

做好的饼坯依次下入锅内，

轮番加热至成熟，大约五分钟就可以了。

出锅装盘，这样做出来的藕饼，很好吃， 

特别是孩子不愿意吃青菜的情况下，

可以这样做， 保证孩子非常喜欢，

一口一个根本停不下来， 是不是超级简单呢，

小伙伴安排一下吧！ 欢迎在评论区留言……