简单又好吃的马芬蛋糕来了，吃了一次还想吃，关键是在家就能做

马芬蛋糕——黄油150g，低筋面粉300g，细砂糖180g，鸡蛋3个，牛奶120ml，泡打粉4到5g，蔓越莓或杏仁片适量

将细砂糖加入软化好的黄油，拌匀

用打蛋器将拌好的黄油充分打发松，打到羽毛状就好

将鸡蛋打匀

鸡蛋分几次加入黄油中打匀（这一步一定不能偷懒，把鸡蛋一次性加进去哦，起码要分五六次）

将泡打粉加入低筋面粉中，拌匀

将面粉加入黄油中，拌匀（这一步不用打蛋器打，只需拌匀），直到没有颗粒就行

将牛奶分几次加入面糊中，拌匀，切记牛奶也是要慢慢加哦

将面糊倒入耐高温纸杯，倒入八分满即可，表面依各人喜好可撒上杏仁片或者葡萄干

这是加了蔓越莓干的

小烤箱：中层150度烤25到30分钟，160度烤5分钟上色