照烧扇贝的好吃，一般人拒绝不了

原标题：照烧扇贝的好吃，一般人拒绝不了

扇贝肉质鲜美，营养很丰富，给人一种很清爽的感觉，平时吃扇贝都是酱爆辣炒的，这次来试下照烧这个手法的。

嗯，我试了下，一般人是抵抗不了的。

食材的准备也不是很麻烦，好，我们开始着手处理一下扇贝：去除内脏，取肉后用流动的水冲洗干净。

青红椒洗净后切成小片，葱切段，姜成片。

然后调一下照烧汁儿：，用2勺酱油，1大勺蜂蜜，2勺料酒兑成照烧汁。

锅里放油，倒葱姜爆香之后，放青红椒，炒至微微变软。

放入扇贝，两面稍微煎一下，倒入照烧汁，不需要加水，用中火收汁至汤汁浓稠，包裹在扇贝肉上即可。

然后就可以上桌啦，这个学会，算掌握了一个硬菜技能吧~

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