家常菜谱大全

猪肉

• 扣肉
• 炖肉
• 蒸肉
• 烤肉


• 红烧肉
• 回锅肉
• 锅包肉
• 粉蒸肉
• 木须肉
• 东坡肉
• 咕噜肉
• 酱骨架


• 鱼香肉丝
• 水煮肉片
• 京酱肉丝
• 糖醋里脊
• 梅菜扣肉
• 蚂蚁上树
• 青椒肉丝
• 蒜泥白肉
• 香菇炒肉
• 辣椒炒肉
• 四喜丸子
• 红烧猪蹄


• 红烧狮子头
• 农家小炒肉

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鸡

• 烤鸡
• 炖鸡
• 蒸鸡
• 炒鸡
• 烧鸡


• 大盘鸡
• 辣子鸡
• 三杯鸡
• 口水鸡
• 烤鸡翅
• 白斩鸡
• 白切鸡
• 咖喱鸡
• 清炖鸡
• 炸鸡翅
• 酱油鸡
• 红烧鸡
• 盐焗鸡
• 炸鸡腿
• 手撕鸡


• 可乐鸡翅
• 宫保鸡丁
• 红烧鸡翅
• 泡椒凤爪
• 红烧鸡块
• 香菇炖鸡
• 辣子鸡丁
• 小鸡炖蘑菇

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鱼

• 烤鱼
• 蒸鱼


• 水煮鱼
• 糖醋鱼
• 酸菜鱼
• 红烧鱼
• 清蒸鱼


• 剁椒鱼头
• 红烧带鱼
• 清蒸鲈鱼
• 红烧鲫鱼
• 红烧鲤鱼
• 清蒸草鱼

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牛肉

• 酱牛肉
• 炖牛肉
• 牛肉汤
• 牛肉面


• 红烧牛肉
• 咖喱牛肉
• 水煮牛肉


• 土豆炖牛肉
• 土豆烧牛肉

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羊肉

• 孜然羊肉
• 葱爆羊肉

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蛋

• 蒸蛋


• 鸡蛋羹
• 荷包蛋
• 茶叶蛋


• 番茄炒蛋
• 韭菜炒鸡蛋

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排骨

• 蒸排骨
• 炖排骨


• 糖醋排骨
• 红烧排骨
• 蒜香排骨

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豆腐

• 麻婆豆腐
• 家常豆腐
• 红烧豆腐
• 皮蛋豆腐
• 麻辣豆腐
• 凉拌豆腐

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虾

• 油焖大虾
• 香辣虾
• 清炒虾仁
• 炸虾

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茄子

• 红烧茄子
• 鱼香茄子
• 风味茄子
• 肉末茄子
• 凉拌茄子
• 蒸茄子
• 烧茄子
• 地三鲜

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南瓜

• 炒南瓜
• 南瓜饼
• 南瓜粥
• 南瓜汤

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土豆

• 地三鲜
• 土豆泥
• 土豆饼
• 烤土豆
• 咖喱土豆
• 酸辣土豆丝
• 凉拌土豆丝

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凉菜

• 凉拌银耳
• 凉拌黄瓜
• 凉拌豆腐
• 凉拌茄子
• 凉拌木耳
• 凉拌苦瓜
• 凉拌海带
• 凉拌土豆丝
• 凉拌金针菇
• 凉拌西兰花

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素菜

• 炒米粉
• 拍黄瓜
• 酸辣粉


• 水果沙拉
• 韩国泡菜
• 四川泡菜
• 手撕包菜
• 蔬菜沙拉
• 干煸豆角
• 松仁玉米
• 清炒山药
• 蚝油生菜
• 香菇油菜
• 酸辣白菜
• 拔丝苹果
• 拔丝地瓜
• 拔丝山药
• 干煸四季豆

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汤羹

• 鸡汤
• 鱼汤
• 高汤


• 冬瓜汤
• 罗宋汤
• 酸辣汤
• 豆腐汤
• 排骨汤
• 牛肉汤
• 骨头汤
• 南瓜汤
• 海带汤
• 鲫鱼汤
• 鱼头汤
• 乌鸡汤
• 大酱汤
• 绿豆汤
• 蘑菇汤
• 鸡蛋汤
• 猪肚汤
• 紫菜汤
• 玉米羹
• 疙瘩汤
• 鱼头汤
• 猪肝汤
• 蔬菜汤
• 羊肉汤
• 牛尾汤
• 鱼头豆腐汤

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面

• 炒面
• 凉面
• 汤面
• 拉面


• 炸酱面
• 凉拌面
• 牛肉面
• 刀削面

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粥

• 南瓜粥
• 小米粥
• 八宝粥
• 玉米粥
• 山药粥
• 排骨粥
• 绿豆粥
• 黑米粥
• 腊八粥
• 皮蛋瘦肉粥

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饼

• 春饼
• 油饼
• 煎饼
• 馅饼
• 炒饼
• 烧饼
• 肉饼
• 月饼
• 薄饼
• 卷饼
• 烙饼
• 酥饼


• 南瓜饼
• 土豆饼
• 葱油饼
• 鸡蛋饼
• 千层饼
• 可丽饼
• 玉米饼
• 手抓饼

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糕

• 发糕
• 米糕
• 蒸糕


• 炒年糕
• 萝卜糕
• 鸡蛋糕
• 红豆糕
• 马蹄糕
• 绿豆糕
• 椰汁糕
• 白糖糕

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甜品

• 果冻
• 慕斯
• 雪糕
• 冰沙


• 双皮奶
• 冰激凌
• 西米露
• 冰淇淋
• 红豆沙
• 巧克力
• 蒸蛋糕
• 鸡蛋糕


• 芒果布丁
• 牛奶布丁
• 海绵蛋糕
• 芝士蛋糕
• 巧克力蛋糕

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饭

• 盖饭
• 拌饭
• 焗饭
• 炒饭
• 稀饭
• 菜饭


• 煲仔饭
• 蛋炒饭
• 咖喱饭
• 蛋包饭
• 盖浇饭
• 卤肉饭
• 八宝饭


• 石锅拌饭
• 紫菜包饭

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点心

• 粽子
• 花卷
• 汤圆
• 饭团
• 春卷
• 烧卖
• 泡芙
• 蛋塔
• 锅贴
• 馄饨
• 水饺
• 蛋挞
• 麻花
• 油条
• 糍粑
• 肠粉


• 三明治
• 糯米糍
• 三文治
• 甜甜圈
• 小笼包
• 糯米鸡
• 肉夹馍
• 糖葫芦
• 叉烧包
• 肉包子

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饮料

• 奶茶
• 果汁
• 酸奶
• 奶昔
• 豆浆
• 咖啡
• 姜汤
• 姜茶


• 柚子茶
• 酸梅汤
• 杨枝甘露

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西餐

• 沙拉
• 曲奇
• 比萨
• 热狗
• 汉堡
• 吐司
• 蛋挞


• 通心粉
• 苹果派