一、烤鱼片
做法:
2、用刀在取出的鱼肉上横竖刀切花,将鱼肉片装入大容器里,再往容器里煮入烧烤酱,料汁以淹没鱼肉为宜,
用筷子翻搅让酱汁充分溶入到鱼肉片里。密封后存冰箱保鲜一天,期间不定时取出翻搅几次。
3、鱼肉放入烤炉前,提前30分钟从冰箱里取出,将鱼片码在烤架上控干富余水分,用刷子蘸些油均匀的涂抹在鱼肉的两面,防止鱼肉水分流失。烤箱预热后将鱼片放入,烤10分钟左右。
做法:
三、辣蒸鱼腩
食材:鱼腩
做法:
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