喝完汤后吃肉-【麻辣手撕鸡丝】

麻辣手撕鸡丝

原料：鸡胸肉、黄瓜半根、香菜1小棵、蒜2瓣、芝麻1/2勺、凉拌酱油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、糖1/2勺。

做法：

1.黄瓜洗净切成丝。

2.把煲汤用剩下的鸡肉用手撕成丝。

3.撕好的鸡肉（如果你不像我一样用的是煲汤剩下的鸡肉，可以直接把鸡胸肉放到有葱、姜、盐的水里煮熟后用）

4.把黄瓜丝铺在盘子上，把鸡丝铺在黄瓜上。

5.用凉拌酱油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、糖1/2勺调一碗汁，把两瓣蒜拍成蒜末放入汁里面。

6.把调好的汁浇到鸡丝上，再撒上香菜末和芝麻，麻辣鸡丝就做好了。