实现某项工艺，需要极致的耐心与精确，而生动地表现一个主题，则要求文化和视野的积淀。工艺之美，正是在于工匠必须接受整个制作工序的不确定性，并借由自身精湛技艺和多年锤炼使之呈现一个仅存在于意念中的天工巧物，在钟表领域，金雕便是极具代表性的一种匠人工艺。
17世纪金雕工艺由法国传入瑞士，自此改变了腕表的发展史，为钟表业带来许多的惊艳之作。那么什么是金雕？其实金雕就是用“刻刀”等工具在金属表盘上刻画出图案，看似简单，实际上金雕工艺对雕刻匠人的雕刻技术手法要求极高，金雕腕表技术更是将这项手工技术的难度又提升了不止数倍。
在金雕技术中，一位合格的雕刻师往往需要磨练近10年的功力，才能在黄金、精钢或铂金上雕刻。而金雕的过程也并不简单，首先要画出需要雕刻图案的草图，再用刻刀刀尖在金属材质上刻画出图案轮廓，最后，再用凿子将图案依照适当雕刻风格进行细致加工，整个加工过程除了需要高超的雕刻技艺以外，更需要金雕师具备资深的美学造诣和想象能力才能在显微镜下完成金雕腕表的制作，看似简单，实际每一笔都出不得差错，难度极大。
在腕表领域，提到金雕技艺那就不得不提到宝珀，作为诞生于1735年，在钟表“硅谷”瑞士汝拉山谷中第一个注册品牌的腕表制造商，宝珀是极少数可以独立完成金雕、珐琅、大马士革镶金、赤铜、备长炭等几大超凡工艺的制表品牌，而其中的金雕工艺更是诞生了诸多佳话。
金雕技艺是宝珀坚持的制表传统，被广泛应用于品牌的全线产品。纯正的金雕工艺需要完全用手工打造，宝珀的腕表金雕师往往会花上数月的功夫，来雕刻一件作品。针对不同的雕刻方法选用不同的工具，凹刻只需要用上不同阔度的雕刻刀，浮雕则额外需要凿子和穿孔机，金雕师的工作桌上常常摆放超过40支不同的雕刻刀都是常事。至于繁复机芯纹饰的雕刻，还需要雕刻者全面了解表款的设计取向和构造布局，整个雕刻过程中，从准备工序、到雕刻手法、甚至雕刻姿态都需要严格按照行业规条，只为了最大程度呈现作品的艺术美感。
好的品牌当然少不了好的团队，和业内习惯将表款中的金雕工艺交由独立雕刻师进行不同，宝珀是少有的拥有独立金雕团队的制表品牌，在制表工坊汇聚了一支卓越的金雕团队，更为难得的是，同时兼具男性与女性，这在行业中是极为罕见的，也让宝珀的表款既有男性的粗狂，又不失女性的细腻柔美。团队中还有2011年被授予象征雕刻行业最高荣誉的纹章雕刻类“法兰西手工技艺最高奖”的国宝级匠人玛丽-洛瑞·塔布里。
在宝珀的金雕腕表中，不得不提的一定是出自宝珀艺术大师工作室的杰作，其中的宝珀V系列赤铜工艺孤品腕表（象头神格涅什款）还在日内瓦高级钟表大赏中赢得了“最佳工艺腕表”的称号。宝珀采用了大马士革镶金工艺在表盘盘面雕出细牙螺纹，将软金属嵌入，再精雕细琢地将内充金属锤击到位，在上面进行手工雕刻，最后以构成三层圆环套嵌图形，栩栩如生地表现了印度教图腾象头神格涅什，创下永被瞻望的经典。
表盘的方寸间可凝聚万物，宝珀的工匠大师们，终以精湛的金雕工艺，创作出了无数腕间的艺术品典藏。
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