葡萄酒的洒标有点儿像护照。它告诉你酒的名称、由谁酿造、用什么酿造、何时酿造、来自何方。
提炼葡萄酒酒标上包含的信息比想要不动贴纸就把魔方摆弄回原状还要麻烦，但酒标上包含的很多重要信息会帮助你更好地评估酒瓶里的内容物。以下会按优先顺序向你一一介绍，拿起一瓶葡萄酒时你需要考虑到的各个要点。
酿酒商
这是所有酒标上最重要的一条信息，不管那瓶酒来自世界的哪个角落。酿酒商的声誉就是一切，要知道，好酒跟佳酿间的不同就在于佳酿的酿酒商更胜一筹。
种类
这完全取决于葡萄酒的产地。如果你的葡萄酒来自新世界，也就是澳大利亚、新西兰、南非，阿根廷、智利、乌拉圭和美国，那酒标上标明的可能就是种类，这样的话你就可以直接跳到下一步。但如果你的葡萄酒刚好是来自旧世界，也就是欧洲，那酒标上标出的更有可能是区域。这一分类系统假设你己经知道，根据法律规定，一片特定区域中都可以种植哪些葡萄。这一个假设可真高估了我们大部分人对葡萄酒真正的了解程度。
区域和葡萄园
有的葡萄种类更适合在某些特定地区生长，而且你经常会发现，这些特定地区里，某些地块(也就是某些特定的葡萄园)总是出产质量最好的葡萄。这可能是气候原因，可能是土壤原因，可能是海拔原因，也可能是三者的共同作用。随着你对葡萄酒越来越熟悉，对特定的区域和葡萄园如何影响葡萄种类知道得越多，这些知识就会帮助你决定怎样购买及购买何种葡萄酒。
年份
酒标上标明的那一年代表着葡萄的收获年，也就是所谓的“年份”。有件事很重要，那就是一定要记住，即便是同一地区也没有哪两年是完全相同的。这就是自然之美，不管你怎么做都无法完全掌控自然因素。
酒精含量
酒精含量以百分比表示，通常在前标或背标的底部标明。虽然每瓶酒都必须标明其酒精含量，但一定要记住，酒精强度跟酒的质无关，这点相当重要。
对葡萄酒来说，没有规定必须含有百分比以上的酒精才算得上是“葡萄酒”。不过一旦葡萄酒达到16度以上，那就是加烈葡萄酒了。
添加物
虽然很多葡萄酒都在酿造 的各个阶段中使用了添加物，但只有几个国家要求酿酒商必须在酒标上对此加以注明。葡萄酒中最常见的添加物是防腐剂，例如抗氧化剂二氧化硫，通常标示为221或225；其他添加物，比如由鸡蛋或鱼溶液制成的澄清剂(装瓶前去除葡萄酒中的各种杂质)，一般只是在背标上加注一条简单的信息：“此酒不适于素食者/纯素食主义者饮用。”
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