美国人杀猪真浪费，很多部位都不要，400斤的猪只要100斤肉

2019-03-02 14:40:13 1.3万王成龙

美国人杀猪真浪费，很多部位都不要，400斤的猪只要100斤肉。在我们的的餐桌上，无论吃再多的蔬菜或者水果，人们也会觉得很不习惯。要说什么才是餐桌的最佳搭档的话，小白觉得一定是肉类了。所以在我们的餐桌上，经常会大鱼大肉的出现，像猪肉，牛肉，羊肉之类的。都是很受人们喜欢的肉类美食了。

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要说餐桌上最常吃的应该就是猪肉了，猪肉无论是在任何国家都是一种很重要的肉类。不过并不是所有的人都能像我们中国一样，将一整头猪“吃”的干干净净的。小白一直听说美国人杀猪就很浪费了，于是今天就带着小伙伴们一起去见识一下吧。

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首先他们会将猪用铁栏杆围起来，接着用电击或者枪击的方式杀死。接着需要好几个人一起合力，将整头猪抬到案板上，接着就用火枪将猪毛全部烧干净。就像图中展示的这样了。最后等猪毛都烧干净后，就用一把巨大的刮刀将表皮上的猪毛刮干净。

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等一切工作都准备就绪以后，就可以开始切猪肉了。这也是一个技术活，所以需要好几个人一起合作。首先用锯子将猪头砍掉，再用刀将猪蹄和猪尾巴切下来，整头猪就变得像图中展示的这样了。至于猪蹄还有猪头，一般都是直接烧掉的，不会食用。

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接着就可以“分猪肉”了，一般没有带骨头的能直接食用的部位就是他们的最爱了。切完外面的猪肉，再用斧头将猪脊柱切断，分成可以炖汤的排骨，至于猪内脏之类的，也是不要的，要么就丢掉，要么就烧掉。所以一整头猪，分完后剩下的量都是很少的。一头差不多400斤的大猪，其实分完后只有100斤的肉左右，很多可以食用的部位都是不要的。这一点在我们的眼中就很浪费了吧。其实这是因为美国人的烹煮方式很简单而造成的。不知道你们有什么看法呢？不妨也来吐槽一下吧。