不知道从什么时候开始，各路明星开始在南京扎堆开店，先是韩寒的很高兴遇见你依靠“文艺范”引爆德基广场，然后名嘴孟非在河西万达广场开了孟非的小面也是天天排队。
或许看准南京人对面条的执念太过浓重，继孟非之后，赵忠祥的三生面馆和姜武的武面也相继开门迎客。同样是主打面条，三位名人也是侧重点各不同，为了让大家对三家名人面馆有一个全方位立体式的了解，小编决定亲自都去品尝一下！
环境
孟非的小面
黑白基调+中式元素
黑白基调配以红木家具，再加上中式元素点缀，是孟非小面的基本设计风格。
孟非的小面装修设计清爽却不过于淡雅，充满着文化气息，同时把孟非朋友赠送的一些字画、明朝石凳等元素也融入了进去。
赵忠祥三生面
传统文化氛围浓厚
赵忠祥三生面馆里不仅采用了复古的老北京长条桌、很富年代感的蓝白瓷大碗餐具，店内还特意布置了一处“老赵会客厅”。
此外，面馆的墙上还陈列一些老北京照片、以及赵忠祥在荧屏上的老照片。
武面
体验一把武侠风
一开始从名字看，小编以为是功夫面馆之类的，其实武面的意思简单直白，就是姜武开的面馆。
武面的设计风格充满浓浓古意，仿佛古代行侠剑客喜欢聚集在一起的客栈，木制的桌椅也增添了不少复古的感觉，很符合面馆主人大侠的气质。
在店中的一个玻璃碑上，可以看到用行书、隶书、草书等等字体写上的“武”，这和大家印象中的”百福图“有点相似。
价格
孟非的小面
重庆小面28元一碗
孟非的小面经营5大类食物，分别是汤面类、干捞面类、甜品类、重庆小吃类、蒸菜类。标注为“重辣”的重庆小面，售价28元，在所有汤面类产品中最便宜。
赵忠祥三生面
招牌三生面36元一碗
招牌三生面分荤素两种，均为36元。此外还有招牌大肉面、酸菜鱼面、油泼三生面、京味大馄饨等，价格在26元至32元不等。
武面
姜郎肉酱干拌面24元一碗
菜单封面上笑意盈盈的姜武让人感到面馆主人的好客之心。
招牌姜郎肉酱干拌面有宽面、细面之分，均为24元，其他还有麻婆豆腐干拌面、贵妃辣肉干拌面、八仙菌菇干拌面、西子鱼片干拌面等，价格从18元到28元不等。
味道
孟非的小面
“重辣”不重
听了店员的推荐，小编选择了两种口味的面，一份是招牌重庆小面，一份是芸豆蹄花面。
作为店里的招牌面，重庆小面是单纯的红油辣汤的细面条，面条圆圆细细的，入口顺溜，面条劲道。虽然菜单上标注了是重辣，但是为了江浙人民的胃口，应该是有意识调低了辣的程度，小编觉得一般人都能承受这个“重辣”。
芸豆蹄花面精选猪蹄、去毛、清洗、卤制、炖煮、调味……十几道工序成就一碗美味。炖煮好的猪蹄皮香肉烂，十分软糯，入口轻轻一抿，骨肉分离，却并不油腻，老少咸宜。
芸豆蹄花面面条有劲道，汤汁不咸不淡，口味适中。
赵忠祥三生面
采用“倒炝锅”
“倒炝锅”是老赵面馆的秘诀，先用花椒油煸肉，倒入七分黄酱、三分甜酱，肉变色后再放葱花，这样使得原料和配料的香味更浓郁。
招牌三生面分荤面和素面，无肉不欢的小编自然选择了荤面，面条上桌的一瞬间小编被震惊了，各色配料的衬托下面条显得分外诱人。
先把所有配料都倒进面中，再慢慢搅拌均匀。
入口感觉有点咸，可能是酱料的问题，如果口味偏淡的人小编建议可以适量少放一点，不过面条还是很不错的，QQ的，有嚼劲。
除了三生面之外，小编还特意点了一份老北京打卤面，面条是绿色的，咨询了店员才知道是菠菜汁煮过的，面条口感爽脆，非常值得一尝。
除了面条之外，小编浓重推荐京味外婆糕，绵软不粘牙，裹着花生碎入口更让人吃完齿颊留香，回味无穷。
武面
特色大刀面
大刀面起源于宋朝，发源于盛产小麦的兰考县，其名字的由来是因为切面的刀大得出奇，所以称为大刀面。武面的大刀面，从和面、擀面，到切面，全部是手工制作。每块面团重达22斤，需要4个师傅轮流擀压，历时一个半小时才能完成。
姜郎肉酱干拌面是正宗手擀面，很有咬劲，也不烂，算比较炝了， 很合小编胃口。里面肉还蛮多，不算肉末了，可以称得上肉丝。
贵妃辣肉干拌面里的食材比较丰富，有黄瓜，胡萝卜切丝和肉酱，整体面的味道特别的香，肉酱会比较偏鲜。
总结一下
孟非的小面
环境：★★★★
价格：★★★
味道：★★★
地址：中山南路79号南京中央商场7楼
江东中路98号万达广场3层
中央路201号南京金茂汇广场5楼
赵忠祥三生面
环境：★★★★
价格：★★★
味道：★★
地址：中山南路3号新百商场B座5楼
江宁万达广场四楼
武面
环境：★★★★
价格：★★★
味道：★★★★★
地址： 雨花台区虹悦城B1楼
总体来说，名人开店单纯靠自身影响力及粉丝，并不能让生意持久。对此，小编觉得在菜品设计、用料选择、卫生环境、服务态度等各方面都要更加用心，这样才能赢得口碑和更多回头客。
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