大蒜在养鸡业中的应用
提高雏鸡成活率
在雏鸡饲料中添加0.2％的大蒜干粉，可使雏鸡成活率提高5.8％～15.6％；在雏鸡日粮中添加2％大蒜渣预混剂，雏鸡的成活率可提高3.75％～15.55％
增进肉仔鸡食欲，改善鸡肉品质
在肉用仔鸡饲料中以3％～5％的比例加入去皮切碎的大蒜，不仅可增进肉仔鸡食欲，改善鸡肉品质，使鸡肉的香味变得更浓郁，而且可显著提高肉鸡日增重。用大蒜、辣椒饲喂夏季肉用仔鸡，可提高食欲、增强抗病力，改善鸡肉品质。在速成鸡的饲料中添加2％左右的大蒜素，能明显提高鸡肉的香味。
提高繁殖率
在产蛋鸡日粮中添加2％的大蒜预混料，产蛋率可提高98％；在肉用种鸡日粮中添加2％的大蒜预混料，产蛋率可提高5.6％；给种公鸡饲喂大蒜后，性欲旺盛，精液品质好，种蛋受精率明显提高。此外，大蒜还可用于预防和治疗许多禽病(如鸡白痢，禽霍乱)。