它才是真正的致癌元凶，再爱吃也要管住自己的嘴，别等致癌才后悔

它才是真正的致癌元凶，再爱吃也要管住自己的嘴，别等致癌再后悔！

味精

许多人在调饺子馅、春卷馅时， 都会放点味精， 这样很不安全。味精拌入馅料后， 会一起经过蒸、煮、炸等高温过程，味精就会变性，吃过对人体没有一点好处。目前研究发现，味精有诱发哮喘发作的可能性。尤其孕妇和孩子不能吃味精。

筷子

一般在咱们国内用的都是木质筷子，长期使用，清洗不干净很容易导致食物残渣发霉，产生具有致癌性的黄曲霉素，所以筷子一定要彻底清理，定时消毒，定时更换。

生姜

小时候经常听奶奶说：烂姜不烂味，腐烂的生姜拿过来清洗清洗接着吃，其实腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。所以现在生活条件也好了，腐烂的生姜还是不吃为好。

烂心白菜

白菜作为一款大众化蔬菜，不少家庭都会食用。不知道大家有没有买到过烂心的白菜。 白菜由于病虫害会出现烂心等症状，这类白菜最好不要食用。白菜在腐烂的过程中容易产生毒素，形成亚硝酸盐，是一级致癌物质，所以平时买到烂心的白菜千万不要食用。

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