胃病是我们生活中很常见的一种病,胃病是许多病的统称,不少人觉得它不是什么大病,这是因为不了解可能带来的严重后果。胃病一旦发作真的是百般的难受,据世界卫生组织统计,仅中国就有1、2亿胃肠病患者。其中,中老年人占了70%以上。世界上每年死于胃肠病的人数都在1000万—3000万以上。所以说有了胃病的朋友们还是要多加的养护,减少它的危害性。下面跟大家介绍的这几种食材是胃病的“克星”,坚持喝一点,,胃病躲得远远的!
小米
在《本草纲目》中,有这样介绍小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”所以经常喝小米粥对肠胃就非常的好,尤其有胃病的朋友们,经常喝一喝可以起到很好的调理作用。
小米枸杞粥
原料很简单,只要:小米,枸杞,水
步骤如下:
1,将小米洗净,放入锅中,加入4~5倍的水量,大火将水烧开,然后转小火,煮20分钟左右。会有些浮沫,用勺子撇去即可。
2,煮20分钟左右,小米就差不多熟了,如果觉得粥不够粘稠,也可多煮一会儿。然后放入洗净的枸杞,再煮两分钟即可关火出锅了。
桂花茶
用桂花、红茶做成桂花茶,有暖胃的功效,适宜冬天饮用。可以取7-10朵桂花,1-2克红茶,用开水泡开,没有糖尿病的人可根据自己口味添加少许红糖,代茶饮。连续饮用7—14天,对暖胃有很好效果。
桂花除了泡茶外喝,还能将它与藕粉、白糖一起冲制成美味的桂花藕粉;或者用品质好的红枣加糖一起熬煮,等到汤水快煮干时放桂药,就做成了具有健脾开胃功效的桂花蜜枣了。
茴香菜
中医认为茴香菜性温、味辛辣,具有理气健胃、散寒止痛的作用。茴香所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效。茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。
高血压、肾脏病患者在选择使用茴香时尤其要谨慎,不能过多食用。此外,芹菜和茼蒿中的钠含量也比较高,烹调时应该尽量少放盐,甚至可以不放盐。
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