西沙的美味,是所有食客的味蕾从未探寻过的秘境滋味。
古老的北京城,走不了多远就可以品尝到正宗的土耳其餐。地道的西班牙海鲜饭,或是原汁原味的法国大餐。
年轻的海口市,日本风味的寿司店随处可见,兰州拉面、沙县小吃、广东烧腊更是人们常吃的午饭。人们与来自全球各地的食物交会,口味也日益和世界趋同。
舌尖上的中国中讲到:“总有未被发现的食物隐藏在中国的山林丘壑、江河湖海与草原沙漠之中,那是我们要发现和寻找的,秘境。 “
那些秘境中的美食——零下 30 摄氏度内蒙古达里诺尔的华子鱼、中朝边境的长白山的蕨菜、阿佤山横跨中缅边境的鸡枞,都因为《舌尖上的中国》广为人知,为人称道。但对所有人而言,西沙的美味,是所有食客的味蕾从未探寻过的秘境滋味。
🌊大海的味道你到西沙才知道🌊
大海是包罗万象的,大海也是纯蓝无暇的。大海的美味也如大海一般,食材多样瑰丽,做法却简单质朴,最大程度上保留了大海的原味。
在西沙的登岛旅途中,鸭公岛和银屿岛上都有渔民在岛上为您烹制“海鲜大餐”。
西沙眼螺,要吃它非常不容易,因为有一层厚重如石头的“大门”,需要把“大门”敲掉才能够吃到螺肉。敲掉的方法,就是把两个螺嘴对嘴的撞击,厚重的“大门”就会打开,所以岛上的渔民为它取了一个浪漫的别称——亲嘴螺。
亲嘴螺的螺眼厚重,螺中滋味也因这厚重而愈加浓郁。
西沙小公主——青衣,因鱼鳞颜色青靓艳丽而得名,与之相似的还有紫衣和银衣。青衣是西沙渔民常见的盘中餐,肉质柔韧,鱼汤鲜甜。
▼只需简单的清蒸,便可唤醒青衣的鲜美。
▼西沙的龙虾,让渔民为您烹饪出超越法国大厨的龙虾美味
▼老虎斑,石斑鱼的味道人人称赞,西沙老虎斑的滋味您不想尝试吗?
▼渔民刚刚从西沙海域中捕捞的海螺
▼岛上的渔民还有自家晒制的咸鱼干,这么一份伴手礼,虽不算精致,但确实来自西沙的原滋原味,确是送好食客的最佳选择。
🚢长乐公主的主厨美味🚢
在西沙四天三夜的旅途中,长乐公主号上的工作人员都为贵宾们精心准备了一日三餐,全自助式用餐。因旅途中大部分的客户会出现些许不适,因此主厨准备了丰富的菜品搭配,开胃可口,满足所有贵宾对食物的偏好和旅途中的要求。
早餐
中西搭配,南北皆有。
午餐
稀饭萝卜开胃,荤素搭配合理
晚餐
海鲜大肉齐登场,水果小食在一旁
来源:西沙旅游直通车
最后的话:到了西沙,在岛上吹着海风,吃着美食,看波澜不惊的海水,赏万里无云的苍穹,安静的在西沙感受专属于你的秘境时刻。
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