导读：夏日炎炎，这贼拉火热的天儿，你想到的食材是啥？小龙虾？鸭脖？还是泡椒凤爪？这几年，小龙虾简直成了夏日消暑、居家旅行的必备美食之一，鸭脖企业竞相上市也不是啥新闻了。不过，最近听说做泡椒凤爪的，也要主板上市了！它是谁呢？就是它——有友食品股份有限公司（以下简称“有友食品”）。
有友泡椒凤爪
有友食品是一家什么样的公司？
有友食品是国内领先泡卤风味休闲食品的制造商，主要通过泡菜系列，提升公司品牌，以泡椒凤爪为突破点，瞄准学生、女性白领，凭借小袋真空包装形式，切入休闲食品市场，依托川渝地区核心市场，服务全国客户。公司以泡椒凤爪为主导产品，最近3年的销售额达20亿元，目前市场占有率为20%，早在2012年就被国家工商总局认定为中国驰名商标。
公司采取经销（主）+直销（辅）方式销售产品，拥有700余家经销商。公司围绕西南地区核心市场，构建全国经销网络，通过2个运营中心、15家办事处，协调700余家经销商，开展线下产品经销业务，销售占比达95%。公司直销结合线上+线下渠道，与西南地区人人乐、王府井等大中型商超合作，并在天猫、京东等主流电商平台开设旗舰店。
虞涤新 果睿投资董事长，前德隆集团执行总裁
有友食品的泡椒凤爪为什么能这么火？
1.率先推出泡肉产品，利用小袋真空包装切入休闲食品市场。公司创始人早期以餐饮起家，通过泡菜系列产品打造差异化，突破泡菜原料只有蔬菜的局限，推出泡椒凤爪，打响了自身餐饮品牌，进而集中精力生产与销售，借助小袋真空包装等方式，提升产品保质期、便携性，切入休闲食品零售市场，拓展市场空间。
2.35岁以下女性成为主流消费群体，品牌认可度提高。泡椒凤爪作为休闲食品，消费主体已由青少年拓展至成年人，在读学生、办公室白领占比过半，35岁以下女性成为主流消费群体。
3.产品多样化、安全、健康，引领行业发展方向。有友食品的泡椒凤爪顺应消费升级趋势，持续开发多品种、多口味、礼品化、小包装、高品质产品，以满足消费者多样化、多场景需求，并积极研发、引进先进生产技术，致力实现食品“不添加”，生产健康食品。
4.成立专业质检团队，产品获质量管理体系认证。有友食品成立质量管理部门，先后通过ISO9001:2008质量管理体系认证、国家食品质量安全体系（QS）认证，获评“食品安全示范单位”，让客户买得放心，吃得安心，积累了大量的好口碑。
有友食品IPO
据数据统计，我国2016年卤制休闲食品行业的市场规模年均复合增长率达到了20%左右。由此，我们认为，在未来人口增长、收入提高、城市化以及饮食习惯改变等因素的推动下，我国卤制休闲食品行业仍会保持较高的增长速度，所以，我们自然期待更多的类凤爪企业走向IPO。
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