随着人们收入的显著提高，人们的消费能力也是大大增强，餐饮行业也是迎来更好的发展。餐饮行业的蓬勃发展虽然给广大消费者带去更多选择，但餐饮行业的发展也造成餐饮污水这个问题。随着人们对于环境卫生越来越重视，餐饮污水的排放问题自然而然得到很大重视。厨房油水分离器是餐饮行业厨房必备的设备之一，市场上的该设备的品牌很多，每种品牌的产品在质量及性能上存在很大的差异，生产这种设备的厂家实力有所不同，消费者要想选购一款令自己满意的厨房油水分离器，需要怎样选购呢?下面上海蒙克环保油水分离器专家为大家简单的介绍一下。
消费者要想选购一款令自己满意的厨房油水分离器，就需要注意以下几点：
第一条：要看餐饮油水分离器生产商的营业执照，产品检验报告等相关材料。
要看生产厂家是不是正规的。可以从厂家的是否具有营业执照等证明材料入手，如果具备的话，说明厂家是正规的。
第二条：看油水分离器工作原理和使用的原材料材质和相关配件的品牌。
油水分离器实现油水分离的原理有很多种。大体分为物理原理分离器和化学原理分离两种，物理分离法包括：重力分离法、离心分离法、过滤分离等等，化学分离法分为：药剂分离、絮凝剂分离等等，根据您的处理精度和实际情况选择。一般要求处理精度不是特别高的工业、加工业和餐饮厨房油水分离器都采用重力分离法。处理精度高的场所一般选择离心式分离法。再看油水分离器材质。市场上目前存在不锈钢，玻璃钢,铸铁,铝制,食品级树脂或PVC等材料。前三种属于抗压性比较好的材质,这几种材质中,抗压性和耐腐蚀性以不锈钢为最好。价格也相对较高.食品极树脂或PVC抗压性较差,价格也比较低，一般不宜选。
第三条：了解油水分离器实现哪些功能，是否适合自己的需求。
对于油水分离器有无动力油水分离器和自动油水分离器。无动力油水分离器一般针对处理量较小的场合，需要简单的人工维护。但最大的优点是无需接电，即可实现油水分离的效果，节能减排，符合当今社会的环保理念。自动油水分离器无需人工维护。自动排水、自动排渣、自动检测油水界面排油。优点是无需人工维护、可实现可视化监控功能。如果安装在地下室需要具有提升功能。
第四条：选择安装方式。
重力分离原理的油水分离器必须保证进水高度要高于出水高度。一般有地面安装、地下室安装、悬挂式安装。用户可根据具体需要进行选择。
通过上海蒙克环保对厨房油水分离器的介绍，相信现在餐饮者们对于厨房油水分离器已经有自己一个全新的认识了吧!谨遵上述几点，相信您一定能购买到自己心满意足的油水处理设备。
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