按照我们国家传统的推算方法，夏至后的第三个庚日就是初伏，第四个庚日是中伏，而立秋之后的第一个庚日就是末伏。今年的初伏在7月16号开始，每一伏一般都是10天，但是中伏有可能是20天，这取决于每年夏至节气后第三个庚日出现日期的早晚。

入伏之后，身体的健康最重要了，不管有钱没钱，建议常吃“这3宝”，今夏无烦恼。因为老话说，“入伏吃3宝，入夏无烦恼”。那么3宝是哪三宝呢？

第一宝：饺子

进入头伏，习俗就是吃饺子，炎热的天气，吃饺子比较开胃。而饺子馅多种多样，营养丰富，可以补充身体所需的营养成分。

下面分享一个饺子的做法，三伏天吃这饺子，好吃开胃，营养健康。

【羊肉饺子】

食材：羊肉200g、胡萝卜1根、葱姜末、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、酱油2勺、料酒适量、香油、饺子皮。

步骤1

羊肉剁成泥，再加葱姜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精和香油搅拌均匀。

步骤2

胡萝卜搅碎，然后放入肉馅中，一起搅拌均匀备用。

步骤3

擀好的饺子皮，然后包入饺子羊肉馅，包好的饺子下锅煮熟就可以了。

步骤4

羊肉饺子适合这碗蘸酱：醋2勺、辣椒油1勺、白糖1勺、酱油1勺、蒜末和香菜末一起搅拌均匀。

进入中伏，习俗就是吃面条，和饺子相比，面条也是很开胃的主食。面条种类多样，汤面、拌面、炒面、凉面等，各种面条，怎么吃都不腻。

下面分享一个炒面的做法，方便面不是没营养，而是要搭配其他食材，这样好吃又营养。

食材：面饼、豆芽、胡萝卜、鸡蛋、猪肉、生抽、蚝油、老抽、食用油。

步骤1

起锅烧水，放入面饼煮一下，煮散开马上捞出，过一下凉水防止面坨了。

步骤2

起锅烧油，倒入鸡蛋液翻炒凝固，加猪肉丝、豆芽、胡萝卜一起翻炒片刻。

步骤3

接着放入面条，加生抽、蚝油和老抽调味，翻炒均匀之后，就可以关火出锅了。

头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。三伏天快结束的时候，身体都缺乏营养，吃鸡蛋可以快速补充营养。因为鸡蛋营养高，好消化又易吸收，适合三伏天吃。

下面分享鸡蛋饼的做法，一起来看看吧~

食材：圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、味精、食用油。

步骤1

圆白菜切丝，胡萝卜切丝，然后打入1个鸡蛋，加些面粉、盐和味精调味，搅拌均匀。

步骤2

起锅烧油，放入圆白菜面糊，然后打入1个鸡蛋，煎至两面金黄就可以出锅了。

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