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自制冰糖雪梨棒棒糖,无添加剂更健康,宝宝很爱吃

参考月龄:12个月

冰糖雪梨棒棒糖

妈妈们都知道,小朋友对糖果是完全没有抵抗力的,每次在超市的货架上见到各种造型的糖果,都馋得迈不开腿。虽然理解自己身边的这个“小馋猫”,但是从健康的角度讲,还是不希望宝宝吃太多甜食,尤其在孩子生病咳嗽的期间,这不仅会加重咳嗽的症状,对牙齿不好,而且多余的糖类也容易引起腹泻、造成肥胖或者影响身体对其它营养物质的吸收。最重要的是,市售的糖果类添加剂含量多,这必然是不健康的。

那么又想满足宝宝喜爱甜食的心理,又想吃得健康,不如就亲手为宝宝制作一款冰糖雪梨棒棒糖吧,冰糖、雪梨润肺止咳,麦芽糖养脾胃,这三种食材轻松一搭配就可以做出一款造型可爱、味道甜蜜又清肺止咳的糖果来!宝宝吃它,可以缓解咳嗽的症状哦。


食材Ingredients

雪梨一个(约200克雪梨汁)

黄冰糖150克

麦芽糖50克

(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)

步骤Steps

1、雪梨盐水浸泡洗净后,切块备用!

雪梨清热止咳,含有很多种维生素!雪梨汁水较多,而且口感清甜,秋冬季节可以多多煮汤来喝哦~



2、雪梨块和适量的清水加入搅拌机,搅拌均匀!

3、过滤取汁。

用细腻的筛网过滤雪梨汁,可以得到清澈的梨水。也可以在筛网上面垫一层纱布,会更好得过滤掉杂质哦。

4、雪梨汁倒入锅中,加入黄冰糖!

黄冰糖没有经过严格的脱色加工处理,相对于白冰糖来说,甘蔗原有成分保留较多,甜度更高,营养价值更丰富!考虑到冰糖可以更快地融化,宝妈们可以提前把大块的黄冰糖敲碎处理。

5、加入麦芽糖!

芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品,具有健脾养胃的功效呢!

6、大火烧开后,小火慢慢熬煮!


7、煮至姜黄色,要不断的搅拌哦~防止粘锅!

8、煮至成粘稠状!温度大概在130度左右哦~

如果没有温度计,宝妈们可以用筷子蘸一下糖浆放入凉水中,如果快速结晶,不滴落就说明糖浆已经熬煮好了,如果不能成型,就需要再继续小火慢熬。

9、倒入模具喽~

棒棒糖棍要提前放置好!煮好的糖浆迅速倒入模具中!

10、常温下静置30分钟就好啦~

脱模后即可食用哦~甜滋滋的糖果~润肺止咳就靠它哦,宝宝们吃这样的糖果,妈妈们便可以放下很多担心啦!

当然,宝宝一次吃不完的话可以装入塑料袋保存起来,冬季天冷,放在室内常温保存就好。宝妈们也可以试着做其它口味的糖果哦~福林妈咪曾经尝试过用山楂做糖果的原料,酸酸甜甜的口感也很不错呢!宝妈们试着做一下吧~

宝贝,我爱你的方式有千万种,这只是其中一种哦~

辅食添加小知识:

辅食添加应遵循少量、简单的原则,一次添加一种,连喂三天,注意观察,如果宝宝有异常反应,应该暂时停喂,如果宝宝接受良好,可以在喂食3~7天后再添加另一种。

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