秋季气温转凉，女性朋友一定要喝这碗当归红糖煮鸡蛋，养生必备

天气日渐转凉，这几天全国各地也是阴雨绵绵，很多人进入秋季就已经开始养生了，所以特别是女性朋友一定要用这黄金时节来调理身体，这样冬季才不会身体寒冷多病，今天为大家分享一道美容养颜还可以调理身体的甜品：当归红糖煮鸡蛋。

其实说是甜品它还是药膳，其实很多人都知道这道甜品非常大补可以帮助女性朋友补气血，喝上一碗脸部也会变得红润有光泽，当然大家一定不陌生，在中医中起着非常大的作用，鸡蛋中含有非常丰富的营养成分，红糖一定不需要我多说不仅口味香甜主要是女性月经前后喝红糖可以补气血。下面就一同看看这道当归红糖煮鸡蛋的制作方法以及功效吧。

当归红枣煮鸡蛋，单独看起来这几种食材都是平淡无奇，但是搭配在一起营养成分非常高，而且功效也比较显著，汤中含有大量的维生素B12、维生素C，经常喝这碗汤可以帮助我们治疗脾胃虚弱、血气双亏、脸色蜡黄等现象，对女女士来说喝这碗汤非常大补，以上症状都可以很好的进行改变，每个月那么几天我们都会喝上一碗，身子明显的感觉出来不寒冷而且也不会冒虚汗有腰疼等现象发生了，此款汤效果这么显著，下面就一同看看制作方法吧。

【菜名】：当归红糖煮鸡蛋

【所需食材】：当归10克、鸡蛋1个、红糖15克、枸杞适量、大枣2颗、清水600毫升。

【烹饪步骤】:

1. 首先我们需要准备好以上所需要的食材：红枣、当归、鸡蛋、枸杞、清水，以上是1人量。

2. 我们需要准备一个碗，在碗中加入适量的清水把当归放到碗中进行浸泡，大概10分钟的时间即可。

3. 接下来我们在锅中加入适量的清水，需要煮鸡蛋，在煮鸡蛋的过程中我们可以在水中加入适量的食用盐，这样做是为了鸡蛋可以 不破裂，水烧开后我们再转小火煮至10分钟即可关火。

4. 这时当归也泡好了，我们需要放到锅中用600毫升的开水煮至15分钟当归。

5. 煮好的鸡蛋我们需要过凉水，这样可以帮助我们脱壳，剥去外皮后我们需要用牙签在鸡蛋上扎一些小孔，这样做是为了在煮至时鸡蛋可以入味。

6. 大枣需要清洗干净，沥干水分哦后把大枣中的枣核剔除掉切成片状备用。

7. 当归煮至15分钟后我们这时需要把鸡蛋、红枣、枸杞都一同放入到锅中小火进行炖煮10分钟。

8. 炖煮10分钟后我们最后加入红糖，融化后搅拌均匀即可食用。

【烹饪窍门】：

1. 此款甜品建议大家月经期不能食用，我们可以在月经期前后进行食补，这样效果也更加，月经期服用会导致血量过多的现象发生。

2. 还可以根据个人口味在汤中添加一些桂圆、生姜等食材，不仅美容养颜还能驱寒保暖，一周喝上一次会发现脸部皮肤越来越好不在发黄，月经也慢慢变得稳定。

3. 一般家中煮鸡蛋，火候稍微大鸡蛋就会破裂，所以我们在水中稍微添加一点食用盐鸡蛋就不会破啦。

【图片来源网络】

【文案编辑】目海食方大人