超级正宗红烧肉做法，肥而不腻，锅盖一掀满屋子香味！

作者：小乖的吃货麻麻

用料

精五花肉 200克

土豆 2个

油 适量

冰糖 七颗

盐 适量

酱油 适量

香叶 两片

八角 1个人

姜 五片

做法步骤

1、五花肉洗干部切片

2、将切好的五花肉凉水下锅焯一下

3、水开后将五花肉盛起

4、锅中加入适量的油，放入冰糖炒糖色，炒至冰糖全化开后加入五花肉

5、加入五花肉

6、将肉炒至全部糖色后加入适量的酱油炒上色后加入水

7、煮到五花肉已经熟透后加入切好的土豆块，加入适量的水，慢火煮至水干

8、土豆熟透后基本可以起锅，因孩子喜欢吃煮得烂的肉，所以煮了四十分钟。用压力锅只需要二十分钟便可。

9、起锅后的成品