预防失智的要点 地中海饮食法大推荐

中的长辈越来越健忘时，你认为只是自然老化的现象吗？其实他们有可能是罹患失智症，而导致记忆衰退、日常生活能力降低。失智症是指由于大脑细胞病变或遭受破坏，使得原本正常发展的认知功能出现退化情形，且明显影响到日常生活与能力。

失智症的核心症状

记忆障碍 

由于自然的老化也会出现健忘情形，因此常被误认而延误就诊、错过黄金治疗时间。失智症所引起的记忆障碍，是由于大脑病变、神经细胞受损而失去功能，与自然老化最大的不同点在于，失智症所引起的健忘会渐趋严重，甚至影响正常日常生活，自然老化的健忘则不会。

定向感障碍 

失智症患者不记得日期、时间，也无法分清方向，到了后期甚至连去熟悉的地方也会迷路、也无法记得亲友的长相。 

认知障碍 

由于大脑受损，认知能力出现明显的退化情形，包含以下四种障碍：

失语：明白语言的意思，能够读写，能发出声音但想不起自己要说的话，或是说不出物品名称。 
失用：做不出平时熟悉的简单动作，例如：扣扣子、穿衬衫等。 
辨别缺陷：大脑无法判断所见所闻、无法辨认物体。 
执行功能障碍：无法规画或思考事情的先后顺序。 

吃对食物，预防失智症

目前失智症仍无法根治，只能以药物推迟恶化，或减轻症状。但有研究认为，失智症受到生活型态极大的影响，且以饮食最为相关，因此均衡饮食、摄取足够的营养，就能帮助预防或改善失智症。 

失智症的饮食要点 

1多吃当季且新鲜的食物，营养价值最高 
2细嚼慢咽，帮助食物消化，咀嚼动作也可活化大脑皮质 

多吃这些可以预防失智症 

地中海饮食法 
地中海饮食是以蔬菜、水果、谷类、豆类、鱼、橄榄油为主，少吃肉类及乳制品，同时适度饮用红酒的饮食型态。根据研究，采用地中海饮食法的人，罹患阿兹海默型失智症的胜博发机率，比不常吃的人减少了40%。 

蔬果 
水果和蔬菜中含有强力抗氧化物质─多酚，能够抵抗伤害大脑神经细胞的活性氧，预防失智症。 

青背鱼 
鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等冰冻水域的鱼类中含有丰富的DHA，能够有效活化大脑，每周吃鱼超过一次的高龄族群，罹患阿兹海默型失智症的风险，比完全不吃的人低了60%。 

核桃 
核桃中的omega-3脂肪酸、多酚的抗氧化物质，能够改善运动障碍和认知障碍，每天只要吃七到九颗核桃，就能预防失智症