周末有时间了，最喜欢窝在厨房里鼓捣这些小饼干。
在微凉的秋天里，还有什么事情比窝在家烤饼干还要幸福？让整个厨房弥漫浓郁的奶油香。
这个饼干的配方很好吃哦
自己做的饼干吃得放心还美味，自己吃或者送朋友都非常的不错，今天分享一道造型十分可爱的小饼干。
一起来看看需要用到的材料吧：
黄油60克、糖粉40克、鸡蛋11克、低筋面粉100克、盐0.5克。
可爱的造型能吸引小孩子
一起一步一步地学起来吧：
1.我们先称60克黄油，切小丁，放入钢盆，让它在室温内软化到能轻易按动的状态。
2.接着加入40克糖粉，还有0.5克盐。
3.用打蛋器搅拌至它们混合在一起。
4.再分两次加入11克全蛋液，用打蛋器打发到体积膨大，色泽发白。
5.每加入一次蛋液都要搅打至完全融合。
6.然后用面粉筛筛入称量好的100克低筋面粉。
7.用刮刀翻拌均匀，搅拌成面团，混合到没有干粉就可以了，不要过度搅拌，导致面粉起筋。然后盖上保鲜膜，将面团先放进冰箱冷藏30分钟。
8.等待的时间可以用热水清洗打蛋器和钢盆，等面团变硬后取出，放在保鲜膜上。
9.再盖上一张保鲜膜，隔着保鲜膜将面团擀成厚0.4厘米的面皮，然后用小吐司饼干模切割。
10.接着再用模具印出可爱的表情。
11.有两种可爱的表情。如果制作过程中面团回软就再放进冰箱冷藏。
12.一个紧挨着一个切割。
13.直到面皮全部用完。切割剩下的面皮再次揉成面团，再次擀平，再次切割，一直重复到用完。
14.烤盘铺上一张烘焙纸，一边切割饼干坯，一边摆入烤盘。
15.将烤箱预热至140度，放入烤箱烘烤25分钟就好了。每个人的烤箱不一样，根据饼干的厚度还有烤箱的温度适当调整温度和时间哦。
16.小饼干出炉后彻底冷却，就能密封保存了，咬一口，酥脆的口感，香香的。
造型可爱漂亮，孩子们都很喜欢。你也能做出来，试试看吧。
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