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春生夏长 秋收冬藏
匿藏精气的冬令时节
该如何进补？
如何适当运动？
吃动平衡 均衡营养
为了最科学的养生目标
一定要记得收看明天的《精彩又一站》
一起来先睹为快！
冬令进补“进行时”
最佳进补时间段：
立冬后至立春前
冬令进补之食材选择
华东医院营养科的主管营养师易青从营养学的角度给各位帮友推荐三大类冬季食材
壹
肉类
羊肉：最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。
食用禁忌
性偏温热，并非人人皆宜。
阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
推荐食谱：羊肉炖萝卜
鸽肉：'一鸽胜九鸡'
鸽肉含有许多人体必需的氨基酸，且易于被人体消化。鸽肉中含有最佳的胆素，可很好地利用胆固醇来防治动脉硬化。经常食用还具有增强皮肤弹性的功效。鸽子汤是热性食物,冬季食用非常适宜
食用禁忌
喜冷怕热、肝火旺盛、容易上火、容易出汗的人群，不适宜食用鸽肉或鸽子汤
推荐食谱：党参黄芪炖鸽子
牛肉：最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。
食用禁忌
牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪
老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃
推荐食谱： 胡萝卜炖牛肉
贰
蔬菜类
易青营养师认为，冬季从补充无机盐角度考虑，应该多吃些根茎类蔬菜
萝卜
冬吃萝卜保健康，冬天是吃萝卜的最佳季节。
萝卜既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当做水果生吃、味道鲜美；
还可用做泡菜，酱菜腌制。
山药
山药有黏液蛋白，能减少血脂在血管壁的粘附
莲藕
老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，经常食用，可使身体轻松并且能耐寒，不饥饿，延年益寿。
还有一种蔬菜虽说不是根茎类，但却是冬季餐桌上的“常客”。
大白菜
含有较为丰富的维生素 C和微量元素硒，能对抗“自由基”对细胞的损伤作用，因此可延缓人体的衰老过程。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，利大小便等功效。
叁
粥类
腊八粥
这是冬季最经典的一款粥。
所放食材不同，对应的养生功效也不同。
对中国人来说，喝腊八粥不仅养生，也是习俗的传承。
百合红枣糯米粥
这是一道经典的药膳。
补中益气,健胃养脾,安神等。
冬季进补之认识误区
误区一
蔬菜煮着吃才有营养
关键要看蔬菜是脂溶性还是水溶性的
比如胡萝卜中的最主要的营养素是胡萝卜素
胡萝卜素只有溶解在脂肪中才能顺利被人体吸收如果生吃,其中90%的胡萝卜素都会被排泄掉
所以胡萝卜一定要用油炒或与肉同炖
误区二
煲荤汤只喝汤不吃肉
光喝汤，汤里有嘌呤，长此以往，尿酸会升高。
解决办法
烧荤汤时，先过一遍水，再重新烧汤，就着肉汤一起喝。
误区三
冬天多喝些人参汤
虽然人参是滋补佳品，但如果在不知自己身体体质的情况下，盲目进补人参或过量食用人参会事得其反。
专家说，有的家长喜欢自己熬人参汤，还喂给孩童喝，这样的'爱心'举动一定要谨慎为宜。
冬季进补之注意事项
有针对性的进补
进补要循序渐进
不要迷恋补药补品
掌握其禁忌
总之，三思而后行的进补，进补才能妥妥滴！
开头老帮主说了，科学养生要吃动平衡。吃了这么多，咱们也要动一动了。
冬季养生之运动篇
冬季寒冷，怎样的运动时间才是比较合适的?
什么样的运动才是适宜中老年朋友的?
上海体育学院博士生导师 陆大江教授这么认为：
科学运动时间
上午10点到下午5点
这个时间段适合中老年人出来活动活动筋骨
冬季清晨过早起床锻炼是有害无益的！
推荐运动项目
步行、慢跑、太极拳、五禽戏、门球、老年健身操、高尔夫球、登楼梯、游泳以及室内步行车、功率自行车等。
重要的是：结合自身的生理特点，健康状况，锻炼目的以及个人兴趣加以综合考虑，选择运动项目。
道理少说，还是跟着陆教授和蔚兰老师来几段简易实用的健身操吧!
1
坐在椅子上，脚尖抬起，放下；脚跟抬起，放下。多做几组，酌情加快速度加大幅度。
2
两手叉腰，站起，手放下，连续做。如果身体疼痛，撑住椅子，稍微站起。一般做20次
3
坐椅子前三分之一，两手交叉抱住，向后仰，向前倾。也是20次。有减少腹部赘肉作用哦
4
使劲搓手，捏拳，放开；捏拳，放开
5
右手放在左肩，左手托住右胳膊，然后转动腰部。然后换相反方向做，同理。
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