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生日蛋糕的做法
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>《蛋糕、甜点》
2010.03.18
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生日蛋糕
的做法详细介绍
菜系及功效:
甜品/点心
口味:
甜味
工艺:
烤
生日蛋糕的制作材料:
主料:
鸡蛋1500克,
牛奶
300克,炼乳(甜,罐头)300克,
小麦面粉
500克,
淀粉(豌豆)
100克
辅料:
香薷
20克
调料:
白砂糖
600克
教您生日蛋糕怎么做,如何做生日蛋糕才好吃
1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2.蛋和白糖一起搅打至发泡。
3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4.面粉和香草粉筛入原料内,搅拌均匀。
5.调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6.将蛋糕取出模型,切块并排于盘内即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香薷:本品与山白桃相克。
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