讲完了西瓜,冬瓜,今天我们来聊聊南瓜。
稍微熟悉我的人都知道,我有个习惯,整天要在孔夫子旧书网上转,看到好东西就想买。前几天在上面看到有人拍卖一幅画,画名叫瓜瓞绵绵,这个有点意思的。画风也比较古朴,但我对于这个终究是外行,也不敢冒然就把它拍下来。
我们回到瓜瓞绵绵这四个字上来,这是我们中国人特有的情节,多子多福的情节,这四个字表达了对于子孙昌盛,兴旺发达的一种寄望。这四个字,其实语出于诗经大雅里有一篇名为绵的,里面讲绵绵瓜瓞,民之初生,自土沮漆。特别美,我真的希望大家能多花点心思把诗经给读读。
所以,自古以来,这个瓜和瓜籽就成了我们中国人对于生育的寄托。
中国人的象形与象声的思维是无与伦比的,种瓜得瓜,瓜熟蒂落。因为瓜里往往有很多瓜籽,所以,中国古人特别喜欢瓜,觉得这个可以使家里万代绵长。因此,民间也有了偷瓜送子与吃瓜得子的祈子习俗,而在我们清代,对于瓜瓞绵绵这幅图画是比较多的,往往在新婚用品上表现出来。
这种图式分为两类,一类是瓜连藤蔓枝叶,另一类还会加上蝴蝶,因为蝶与瓞同音。大家看哈,很有意思的,我们古人除了用比翼鸟来形容伴侣,也有用蝴蝶的,蝶蝶双飞,这种意境,就跟瓜籽在瓜心里粘在一起,永不分离那般美好。
南瓜,在最开始,是被叫为北瓜的,后来因为它在南方种植后,这外形更美丽,味道更好,于是,南方种得更多,到最后,就改名成了南瓜。
南瓜,有很多别名。
比较有意思的是金瓜,有些沿海地区如今还有金瓜礼这个习俗。
金黄灿灿天雕琢,万千宝藏地收获,自古艺堂金瓜礼,任谁评来任谁说。这首诗表达了作者的宽阔的气度,里面提到了艺堂金瓜礼。
艺堂说的是一个叫张艺堂的人,是清代海盐地区的一号人物他想拜大学问家丁敬身为师,但苦于没有学费。第一次去拜见丁师时,旁人一看他皆取笑之,因为他身无分文,来拜师光是背上背了两个大南瓜,而丁师却出人意料地欣然接受了这两个南瓜,并当场烹瓜而食,大呼好吃!
这个故事,很多人看了也就看了,但其实里面有很多看头。丁师为人高尚,这个傻子也能看得出,但艺堂这种积极进取的态度,更应该值得大家去学习。很多人因为家贫而自卑,自暴自弃,这是非常不可取的,很多人因为家贫,明明有机会,但也不敢去争取。
所以,大家要把这个故事给你们的娃好好看看,人生,有时候就是这样,你去尝试了,去努力了,不一定会有一个好的结果,但你不去尝试,不去努力,永远不可能得到你想要的好结果。艺堂的进取,丁师的大度,造就了沿海地区南瓜礼的习俗,这是中华民族美德的体现,这种民俗应该好好继承下来才行。其实,现在很多人不重视习俗,不重视形式,形式的背后更多的是文化,是品德,大家要去多多了解身边这种习俗背后的文化精粹,不要觉得这些东西在现代就已经过时了,其实,有时候你送钱显得特别见外而且尴尬,送两个南瓜多好当然,这是玩笑话,就是提醒大家,不要把民俗低俗化了,每一个民俗背后一定有着动人的故事以及优良的品德!
南瓜,以其籽入药。
南瓜籽甘平,入肺肾二经。
属于我们中医中药里杀虫药一类,现在用这个功效的已经很
少了。因为有了直接的打虫药,没谁再用中药来杀虫了。但是南瓜籽还有三个好的功效,值得大家用心去学习的。
南瓜籽的几个功效
第一是南瓜籽有着非常好的利尿作用,对于女性产后手足浮肿有特效!
女性产后手足浮肿,用炒南瓜籽,煎水当茶饮,疗效是非常确切的,几天就能消。
还有一个就是南瓜籽对于百日咳效果好,特别是五岁以下的孩子,出现阵发性痉咳,日轻夜重,咳嗽剧烈时伴深吸气样的鸡鸣声,一定要咳到大量痰或者呕吐食物出来后才会缓解。
这样的咳嗽,用南瓜籽,效果非常好,同样也得用炒南瓜籽。
这种咳嗽,就不是什么川贝枇杷膏能治好的,也不是你蒸几个梨能治好的。
南瓜籽还有一个功效应该值得大家去铭记,那就是它对于内痔痔核的消散有特效! 这个时候,得用生南瓜籽,而且这种内痔以便血为主,痔核突出,以疼痛为主的内痔,用南瓜籽治疗无效。用生南瓜籽,煎水坐浴或者熏,对于以便血为主伴有痔核肿大而且剧烈瘙痒的内痔,有非常好的疗效!
对于南瓜,我们《本草纲目》里讲,南瓜可以补中益气。现代营养学也认为,南瓜中含有大量的果胶,可以降低血液中胆固醇的含量,可以减轻动脉硬化,而南瓜汁可以加速肾结石的溶解。
传统中医认为,南瓜性温,入脾胃二经,除了补中益气外,还可以消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴。解毒,我们中医认为很多入脾胃经的药都可以解毒,因为中土无所不包,无所不容,无所不化。
而现代药理证明,南瓜中含有大量的果胶,这种果胶有非常好的吸附性,能粘结体内的很多有害物质,从而起到解毒的作用,同时这种果胶还可以保护胃粘膜,促进溃疡的修复。至于现在很多所谓的营养专家更是吹嘘南瓜可以消除致癌物质,可以降血糖,可以促进生长发育,这样的说法,太过武断,不可信。倒是有些食疗书上讲到南瓜可以美容,这倒是真的,因为适当吃点南瓜,可以使大便非常通畅,凡是大便通畅的人,皮肤都差不到哪里去 。
南瓜,可以内服,也可以外用,刚刚讲到的止痛作用,就是要外用的。
南瓜瓤对于轻度的烧伤有着确切的疗效,比烧伤膏效果要好,大家要记住,以后如果碰上了轻度的烧伤,你就不要往药房跑,直接去菜市场,搞个南瓜回家,把南瓜肉和南瓜瓤捣成糊敷在烧伤表面就行,干了就换,干了就换,也就一两天就要好。
另外,对于一些不明原因的胸胁疼痛,医院诊断为肋间神经痛的,可以用煮熟的南瓜,放于纱布上,贴到疼痛的地方,也可以起到很好的止痛作用。这是说的南瓜的功效。
但其实我们古人是不喜欢吃这个东西的,很多古代名医也是很排斥南瓜的,特别是《本草发明》里讲,南瓜是至贱之品,食类所不屑!这样的言论,我不知道从何说起,但南瓜的副作用是非常明显的。刚刚讲了南瓜的果胶的好处,它可以保护胃粘膜,它可以促进溃疡表面修复,但正是因为这个粘稠的果胶,使它饱受骂名,因为这个东西,它最能助湿!
我很佩服的一个近代四川名医,陈鼎三老先生,他说,南瓜气味甘温,助脾湿滞气,素患脚气者忌之,更不可与羊肉同食!我觉得这是对南瓜最中肯的评价,大家一定要谨记于心!
我多次和大家讲了,听了我讲的东西后,你们在吃东西前,就应该先看看自己的舌头,然后判断适不适合吃这个东西 。
比如,南瓜,它最能助湿,如果你看到你自己的苔很厚,那就不要再去吃南瓜了!越吃越麻烦!
我本来没把南瓜不能和羊肉一起吃当回事,但偶然一次,在清代名医张璐在他的《本经逢原》里定道,南瓜,不可与羊肉食,令人气壅。也就是说如果南瓜和羊肉一起吃,吃了以后很容易让人气堵在身体里,导致诸症丛生。所以,大家在吃火锅时,一定要注意避免羊肉片与南瓜饼同时吃。
好吧,南瓜就讲到这吧,下回和大家讲讲丝瓜或者苦瓜吧。
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