在小编印象里,这家片片鱼开了起码十年之久,以前在琉璃场汽修厂楼上,后来搬迁到了科创路。老板很傲娇,店里只有一种鱼——花鲢,是现点现杀的那种,但绝对是味道担当。
从点鱼到上桌大概要30分钟左右,鱼片被处理得很薄,入口麻、辣、鲜、香、嫩,汤料醇厚,吃完回味无穷。喜欢吃肥肠的,还可以加一份肥肠煮在里面,吃完你就会发现,原来肥肠和鱼才是最佳CP。
人均消费:50元左右
地址: 科创路26号
这家店开在祥和里十几年,资格的自贡口味鱼馆子。门脸不起眼,滴滴大,稍微不注意就会与它擦肩而过!当然,这些都不重要,人家毕竟靠的是味道。
他家的鱼片很巴适,看起来白垮垮的,但实际上味道已经侵到了肉里,好吃到起飞。
人均消费:50元左右
地址: 东门祥和里46号
开了多年的老店,人气一直很旺!如果没有熟人带路,还真不好找。典型的苍蝇馆子,没有环境可以讲。
卤过的肥肠越嚼越香,木有腥味儿!除了主角肥肠和鱼,也有常规的火锅菜品。
人均:70元
地址:成都市三道街41号附1号(近长顺下街)
开了十四年的老店,撑起的完全就是口碑和口味。锅底是当面现场炒的,煮鱼时还放了一个沙漏计时,煮出来的鱼鲜嫩美味
一定要点老豆腐和大山针笋。
人均:90元
地址:双楠少陵路88号(置信北街口)
这是一家被众多明星or大咖私藏的“秘密花园”,京东老大刘强东和华为老大任正非都去过~每天中午就满堂,下午排队到天黑,想吃一定要提前预定。
5种特色锅底,想吃哪个点哪个。
人均:82元
地址:宏济新路285号(天香仁和酒楼斜对面)
装修很小清新,鸳鸯锅可以自己搭配口味,一鱼三吃,可以煮着吃,可以烤着吃,吃完鱼之后,还可以吃串串。
喜欢尝鲜的吃货们可以尝试藿香味的锅底。
人均:80元
地址:双林北支路216号(公交车站牌对面)
烤匠真的太火了,每家店都排起长龙,经常霸占朋友圈。每一家店都是夜店工业风,配上霓虹灯吃饭非常有范儿。
除了烤鱼,他们家的烧烤也很不错。
人均:81元
地址:春熙路南段8号群光广场9楼
在十三椒老坛酸菜鱼店里,一道酸菜鱼的正确打开方式,第一筷子绝对不是先夹起一块鲜嫩的鱼肉大快朵颐,而是撇开面上的那层薄油,舀上小半碗酸菜鱼汤,趁着热气腾腾一饮而尽,让咸鲜酸爽的味道直通任督二脉,开启嘴巴和味觉的战斗模式。
不同于大多数酸菜鱼的浓白鱼汤,十三椒老坛酸菜鱼的汤色清亮。它到底有多火呢?《挑战者联盟第三季》我们的范冰冰带着陈学冬、曾舜晞来到这儿!
地址:华府大道一段2号附25
人均:73元
一走进店内就扑面而来一股浓郁的航海风,满墙色彩鲜艳的涂鸦,随处可见的海盗搞怪装饰...一切都让人仿佛置身于一片浩瀚海域上
每张鱼片都被厨师切成了蝴蝶状,每一张鱼片都“薄如蝉翼”,看起来也非常漂亮。
藿香锅底里边,以藿香、酸菜、姜为主,选材也是比较讲究的,保证其品质上乘。原汤碟与它更配,藿香+秘制青椒+葱花,服务员帮你打好的原汤碟事实上相当于一碗鲜美独特的鱼汤。
人均:80
地址:金牛区五块石路1号龙湖北城天街B馆4L-016/017
来源:成都玩乐圈
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